Wylecz artretyzm dietą – te produkty sprawią, że ból stawów ustanie. Przykładowy jadłospis

Na czym polega dna moczanowa?

Dna moczanowa, nazywana także artretyzmem czy podagrą, to schorzenie, które bardzo często powstaje na skutek nadmiaru kwasu moczowego w diecie. Gdy organizm nie nadąża z wydalaniem go, ten krystalizuje się i odkłada w stawach, ścięgnach i otaczających je tkankach, powodując ich deformację i bolesność. Dlatego tak ważne jest to, jakie produkty lądują na talerzu artretyków. 

Dieta w leczeniu podagry

Posiłki warto jeść regularnie, co 3-4 godziny. Ten ostatni powinien przypaść najpóźniej 3 godziny przed snem, ponieważ nocą kwas moczowy kumuluje się w organizmie. Chorzy powinni pamiętać, by przyjmować dużo płynów (zwłaszcza przed snem).

2 litry niegazowanej wody dziennie to absolutne minimum.

Te produkty wspierają leczenie dny moczanowej

• Chude mleko i produkty mleczne oraz jaja nie tylko zawierają niewiele puryn, lecz dodatkowo są źródłem kazeiny i laktoalbuminy – składników przyspieszających wydalanie kwasu moczowego.
• Artretycy mogą również spożywać wszystkie rodzaje kasz i makaronów, pszenne i żytnie pieczywo oraz chude sery.
• Wśród warzyw świetne efekty dają ziemniaki, pomidory, ogórki, marchew, pietruszka, koper, seler i buraki. O tej porze roku młode warzywa warto więc spożywać pod każdą postacią.
• W diecie dozwolone są także winogrona, jabłka, gruszki, śliwki, brzoskwinie, morele, wiśnie, a także wszystkie owoce jagodowe i cytrusowe (zawierają dużo witaminy C!).
• Można też w ograniczonych ilościach sięgać po chude gatunki mięs (np. drób, schab, polędwicę wieprzową, królika czy baraninę) oraz niektóre ryby (tuńczyk, sandacz i halibut).
• Posiłki najlepiej przyprawiać ziołami takimi, jak: tymianek, bazylia, majeranek, pietruszka, a także cynamonem.

Co szkodzi chorym na artretyzm?

Wszystko to, co zawiera dużo puryn, powinno zniknąć z diety chorych.

• Tłuste i wędzone ryby, mięsa, słonina, smalec, podroby, konserwy mięsne, śmietana, masło i drożdże – będą na cenzurowanym.
• Warzywa strączkowe i kapustne, kukurydza, kalafior i brokuł także.
• Należy również ograniczyć syrop glukozowo-fruktozowy, który dodawany jest do większości gotowych słodyczy.
• Także szpinak, kawa, mocny napar z czarnej herbaty i kakao, ponieważ zawierają one sporo niekorzystnych szczawianów.

Propozycje jadłospisu dla artretyków

I śniadanie: dobre węglowodany na początek dnia

Śniadanie to posiłek, który powinien być bogaty w węglowodany, bo ułatwiają usuwanie kwasu moczowego.

• Propozycja 1: Pełnoziarniste musli z owocami i chudym mlekiem. Herbata ziołowa.
• Propozycja 2: Twarożek ze szczypiorkiem i pomidorami, grahamka. Słaba herbata.
• Propozycja 3: Placuszki z mąki z pełnego przemiału polane jogurtem waniliowym. Herbata owocowa.

II śniadanie: bogactwo witamin i minerałów w warzywach

Przy dnie moczanowej najlepiej jadać mięso sporadycznie, dlatego na drugie śniadanie przygotujmy sałatki.

• Propozycja 1: Sałatka z awokado, pomidorów i kilku rodzajów sałat, z oliwą z oliwek.
• Propozycja 2: Sałatka jarzynowa z warzyw i gotowanych jajek (bez majonezu).
• Propozycja 3: Sałatka z czerwonych buraczków i jabłka skropiona sokiem z cytryny.

Obiad: grunt to... gotowanie

Starajmy się unikać smażenia, pieczenia i duszenia z wykorzystaniem tłuszczu, który przyczynia się do wtórnej absorpcji moczanów. Przy dnie moczanowej najlepiej spożywać posiłki gotowane lub przygotowane na parze. Ważne jest również, by porcje mięsa nie przekraczały 100 gramów.

• Propozycja 1: Zupa jarzynowa na bulionie warzywnym zasypana ryżem. Sałatka z surowych warzyw z pokrojoną gotowaną piersią z kurczaka.
• Propozycja 2: Zupa krem z dyni. Risotto z mięsem i sosem koperkowym.
• Propozycja 3: Zupa pomidorowa z makaronem. Ziemniaki z gotowaną piersią indyka. Sałatka z buraczków.

Podwieczorek: owocowe szaleństwo

Owoce to bardzo ważny element diety przy dnie moczanowej. Dostarczają nie tylko niezbędnych witamin i minerałów, ale są również źródłem węglowodanów, dzięki którym organizm szybciej pozbywa się kwasu moczowego i moczanów.

• Propozycja 1: Koktajl mleczno-owocowy.
• Propozycja 2: Bułka żytnia z powidłami niskosłodzonymi.
• Propozycja 3: Sałatka owocowa z wiórkami kokosowymi i orzechami włoskimi.

Kolacja o odpowiedniej porze

Kolację powinniśmy zaplanować najpóźniej 4 godziny przed snem, żeby nie zatrzymywać kwasu moczowego w organizmie na noc (to mogłoby pogłębić opuchliznę i dolegliwości bólowe).

• Propozycja 1: Ryż (najlepiej brązowy) z jabłkiem, cynamonem i łyżką jogurtu greckiego.
• Propozycja 2: Kasza jaglana albo gryczana niepalona z dodatkiem warzyw z oliwą.
• Propozycja 3: Kopytka z surówką z marchwi i jabłka.