Dieta strukturalna dr. Bardadyna – pomoże zdrowo schudnąć i oczyścić organizm. Zalecane produkty plus jadłospis

Dieta strukturalna dr. Bardadyna to sposób żywienia, dzięki któremu nie tylko chudniesz, lecz także oczyszczasz organizm z toksyn. Pomaga pozbyć się nadwagi, zapobiega cukrzycy, chorobom krążenia i przewlekłemu zmęczeniu.

Lista produktów zalecanych w diecie strukturalnej

Na bazie tych produktów można skomponować pełnowartościowe posiłki na śniadanie, obiad i kolację :

• zbożowe, np.: chleb pełnoziarnisty,
• kasze gryczana i jaglana,
• makaron razowy,
• muesli bez cukru,
• otręby,
• płatki owsiane;
• warzywa, np. brokuły,
• buraki,
• cykoria,
• czosnek,
• kapusta,
• marchew,
• pomidory,
• rzodkiewki,
• sałata;
• owoce, np.: kiwi, cytrusy, jabłka, winogrona, truskawki;
• białkowe, np.: fasola, jaja, jogurt, kurczak, łosoś, tofu, wątróbka;
• napoje, np.: herbata zielona, mleka roślinne, świeże soki, woda mineralna
• tłuszcze: masło, oliwa, olej rzepakowy i lniany, orzechy i pestki.

Zasady diety strukturalnej dr. Bardadyna

Zasady I fazy z eliksirami młodości (trwa tydzień)

Rano szklanka wody z cytryną, 5 małych posiłków, w tym kolorowe koktajle (zielony na przemianę materii, pomarańczowy na odporność, fioletowy na wzmocnienie naczyń krwionośnych i wzrok, czerwony – na odmłodzenie skóry).

Zasady II fazy (do stosowania przez dowolny czas)

W ciągu dnia 5 posiłków, w tym koktajl, 2/3 pożywienia musi składać się z zalecanych wyżej produktów, codziennie do 3 l płynów.

Zalety diety strukturalnej

Dieta strukturalna dzięki dużej ilości warzyw i owoców pomoże poprawić stan cery. Inne jej zalety to: wzmocnienie układu kostno-stawowego, mięśni oraz naczyń krwionośnych.

Duża ilość błonnika w diecie pomoże też ustabilizować poziom glukozy i cholesterolu we krwi. Jednak komponując koktajle, które pełnią ważną rolę w tej diecie, należy pamiętać o tym, by były różnorodne.

Aby koktajl dostarczył niezbędnych dla organizmu składników odżywczych, należy dodawać: owoce i warzywa w różnych kolorach (zapewnią paletę witamin i składników mineralnych), płatki zbożowe i otręby (to źródło węglowodanów złożonych), awokado, pestki (źródła tłuszczów) oraz nabiał lub napoje.

Przykładowy jadłospis

Przykładowy dzień z fazy I z eliksirami

• Śniadanie ok. 490 kcal

Jogurt naturalny z muesli bez cukru, z suszonymi daktylami, świeżymi owocami.

• II śniadanie ok. 270 kcal

Koktajl zielony z: 1 szklanki kefiru, 1/2 awokado, natki pietruszki (dowolnej ilości), soku z cytryny, 1 łyżeczki otrąb.

• Obiad ok. 480 kcal

Pieczona pierś indyka (150-200 g), grillowana cukinia i papryka, pęczak, surówka z pomidora i cebuli, zielona herbata.

• Podwieczorek ok. 340 kcal

Koktajl czerwony z: 1 szklanki mleka owsianego, 2 garści wiśni (np. mrożone), z dodatkiem zarodków pszenicy i migdałów.

• Kolacja ok. 260 kcal

1 kromka chleba żytniego z hummusem, papryka czerwona, sałata.

1. Dzień z drugiej fazy

• Śniadanie ok. 270 kcal

Omlet z 1 jajka z plastrem polędwicy z indyka, cykoria, kromka chleba żytniego

• II śniadanie ok. 350 kcal

Koktajl czerwony z: 1 szklanki mleka sojowego, buraka, banana, płatków owsianych.

• Obiad ok. 530 kcal

Pierś kurczaka gotowana w bulionie warzywnym, warzywa na parze (np. kalafior), kasza gryczana, rzodkiewki.

• Podwieczorek ok. 250 kcal

Kasza jaglana na mleku migdałowym, pieczone jabłko.

• Kolacja ok. 430 kcal

Kanapka z bułki pełnoziarnistej z 1/2 awokado, do tego plastry papryki, kiełki.

2. Dzień z drugiej fazy

• Śniadanie ok. 390 kcal

Owsianka na mleku z 1 bananem oraz garścią suszonej żurawiny.

• II śniadanie ok. 250 kcal

Koktajl czerwony z: 1 szklanki mleka sojowego, truskawek, siemienia, otrąb.

• Obiad ok. 590 kcal

Pieczony łosoś, dorsz lub inna ryba (200 g), brązowy ryż, sałatka z miksu sałat, szpinaku i pomidorów.

• Podwieczorek ok. 250 kcal

1 szklanki soku pomidorowego, garść orzechów włoskich.

• Kolacja ok. 270 kcal

2 jajka na miękko, rzodkiewki, sałata, 1 kromka chleba pełnoziarnistego.

3. Dzień z II fazy

• Śniadanie ok. 320 kcal

Kanapki z pastą z tuńczyka (2 kromki chleba żytniego), sałatka z ogórka i rzodkiewek, herbata zielona.

• II śniadanie ok. 250 kcal

Koktajl pomarańczowy z: jabłka, pomarańczy, selera naciowego, otrąb.

• Obiad ok. 530 kcal

Kotleciki z soczewicy, jajka i kaszy jaglanej, do tego surówka z buraczków i kalafior lub brokuły z wody.

• Podwieczorek ok. 230 kcal

Sałatka owocowa z: melona, truskawek, i innych owoców (np. mrożonych), posypana wiórkami kokosowymi.

• Kolacja ok. 390 kcal

Serek wiejski (200 g) z rzodkiewkami, kiełkami, bułka grahamka.

Konsultacja: Małgorzata Wilkowska, dietetyczka dietoswiat.pl