Mrożona kawa na 7 pysznych sposobów: orzeźwi, doda energii, zachwyci smakiem

Latem zmieniamy nie tylko garderobę, ale i codzienne rytuały — zwłaszcza te związane z piciem kawy. Klasyczne espresso czy cappuccino ustępują miejsca lodowatym wersjom tego aromatycznego napoju. Mrożona kawa podbija serca nie tylko kawoszy — to szybki, prosty i efektowny sposób na ochłodzenie organizmu i dodanie sobie energii. Sprawdź, jak przygotować idealną kawę mrożoną w domu i poznaj najlepsze przepisy na lato!

Właściwości zdrowotne kawy

Umiarkowane picie kawy, tj. ok. szklankę mocnego naparu dziennie, wzmacnia wydajność, poprawia sprawność umysłową, zwiększa koncentrację i usuwa zmęczenie wywołane wysoką temperaturą. Badania przeprowadzone przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) pokazują, że picie kawy obniża też ryzyko cukrzycy. Dlatego nawet połączoną z owocami, a nie słodzoną, mogą bez obaw pić osoby, które mają problemy z cukrem.

Kawa działa lekko moczopędnie, dzięki czemu przeciwdziała zatrzymywaniu wody w organizmie i powstaniu obrzęków (np. na nogach). Jednocześnie, zwłaszcza taka z sokiem z owoców, nie zaburza równowagi wodno-elektrolitowej.

Mrożona kawa po koreańsku

• 3 łyżki ulubionej kawy instant
• 3 łyżki białego lub brązowego cukru
• 3 łyżki wrzątku
• 300 ml mleka
• lód w kostkach

 

Przygotowanie:

Kawę i cukier umieść w wysokim pojemniku, zalej wrzącą wodą. Ubijaj mikserem lub trzepaczką, aż powstanie sztywna piana (taka, jak z ubijanych białek). Szklanki napełnij zimnym mlekiem oraz kostkami lodu (lub lodem kruszonym). Na wierzchu rozłóż słodką kawową piankę. Podawaj od razu, ze słomką lub łyżeczką. Taka kawa orzeźwia i zastępuje deser.

Mrożona kawa z truskawkami 

Z truskawkami obniża poziom złego cholesterolu.

Składniki:

• 5 dag truskawek
• 1/2 szklanki mleka
• 60 ml mocnego naparu kawowego 
• 5-6 kostek lodu
• łyżka miodu lub cukru (jeśli słodzimy)

Przygotowanie:

Truskawki miksujemy z łyżką wody i cukru. Wlewamy do szklanki. Chłodzimy godzinę. Dodajemy kostki lodu. Wlewamy mleko (najlepiej spienione) i powoli, po ściance, kawowy napar.

Kawa mrożona z jagodami, lodami i syropem czekoladowym

Z jagodami działa antyoksydacyjnie, zmniejszając ryzyko rozwoju nowotworów.

Składniki:

• 50 ml zimnej mocnej kawy
• 5 dag jagód
• 20 ml sosu lub syropu czekoladowego
• 180 ml mleka
• gałka lodów 

Sposób przygotowania:

Jagody miksujemy, przekładamy na dno filiżanki. Wlewamy na nie syrop czekoladowy i kawę. Mleko spieniamy i powoli wlewamy na kawę. Delikatnie wkładamy lody.

Kawa mrożona z wiśniami i czerwonym winem

Z wiśniami poradzi sobie z bólem głowy i mięśni oraz wspomoże pracę serca.

Składniki:

• 10 dag wiśni
• 1/4 szkl. czerwonego wina
• 1 szkl. mleka
• 4 kostki lodu
• 80 ml mocnego naparu kawy

Sposób przygotowania:

Wiśnie drylujemy i gotujemy w winie do zagęszczenia. Studzimy. Przekładamy do szklanki, zalewamy mlekiem i kawą.

Kawa mrożona z arbuzem i limonką

Z arbuzem zwiększa krążenie krwi, działając przeciwzakrzepowo. 

Składniki:

• 2 plastry arbuza
• sok z 1/2 limonki
• 4 kostki lodu
• 50 ml mocnego naparu kawowego
• łyżka miodu 

Sposób przygotowania:

Z arbuza usuwamy pestki i skórę. Miąższ miksujemy z sokiem, miodem, lodem. Wlewamy do szklanki. Dodajemy napar.

Kawa mrożona z malinami

Z malinami poprawia trawienie i metabolizm.

Składniki:

• garść malin
• łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• łyżeczka cukru pudru
• 50 ml naparu kawy
• kostki lodu
• 100 ml mleka

Sposób przygotowania:

Maliny miksujemy z lodem, mlekiem i naparem. Wlewamy do szklanki. Cukier, kawę i łyżkę wrzątku ubijamy na pianę i układamy na wierzchu.

Kawa mrożona z porzeczkami 

Z porzeczkami podnosi odporność organizmu.

Składniki:

• garść porzeczek
• szklanka zimnego mleka (krowie lub roślinne)
• 70 ml mocnego naparu kawowego
• łyżka miodu

Sposób przygotowania:

Porzeczki smażymy z miodem, przecieramy przez sitko. Przetarty, ostudzony miąższ wkładany na dno szklanki. Zalewamy spienionym mlekiem. Na wierzch po łyżeczce wlewamy zimną kawę.