Pikantna pasta fasolowa z pieczoną papryką. Przepis na pyszny dodatek do kanapki
08.09.2021 17:45
Pikantna pasta fasolowa z pieczoną papryką sprawdzi się na kanapce lub jako dip do maczania świeżych warzyw lub pity. Jest doskonała na śniadanie, kolację lub jako przekąska na imprezę. Sprawdź nasz szybki przepis!
Jeśli szukasz pomysłu na urozmaicenie tradycyjnej kanapki, to ten przepis jest dla Ciebie. Oto pyszna wegańska pasta na bazie białej fasoli i pieczonej papryki z dodatkiem czosnku i ostrego chili, które dodaje tej zwyczajnej przekąsce nutę pikanterii.
Co możesz zrobić z pieczonej papryki?
Pieczona papryka może Ci się przydać nie tylko do przygotowania pasty. Ma też inne zastosowania. Chcesz łatwo pozbyć się skórki z papryki? Warzywo wystarczy podpiec w piekarniku, a skórka bardzo łatwo oddzieli się od miąższu. Pieczoną paprykę możesz wykorzystać np. do domowego ajvaru, ale także do sałatki, leczo, zapiekanki czy jako bazę do sosu.
Pasta z białej fasoli i pieczonej papryki
Składniki
1 puszka białej fasoli Jaś
4 duże czerwone papryki
1 papryczka chili
2 małe cebule
4 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy
3 łyżki łagodnego ajvaru
po 1 płaskiej łyżeczce słodkiej i ostrej papryki w proszku sól
Przygotowanie
Czerwone papryki oraz chili oczyść z pestek, opłucz, osusz. Strąki czerwonych papryk przekrój wzdłuż na pół. Cebule oraz ząbki czosnku obierz, pokrój. Wszystkie przygotowane warzywa skrop oliwą, przemieszaj.
Ułóż na blasze. Wstaw do piekarnika rozgrzanego wcześniej do temperatury 220°C. Piecz przez 30-35 minut, aż na skórce papryk zaczną pojawiać się brązowe plamki.
Upieczone kawałki papryki przełóż do foliowej torebki, potem szczelnie ją zamknij. Po ok. 20 minutach papryki wyjmij, zdejmij z nich skórki i usuń środki z pestkami. Fasolę opłucz na sitku pod bieżącą wodą, poczekaj, aż dobrze ocieknie.
Kawałki upieczonych papryk oraz pozostałe warzywa dobrze wystudź, następnie zmiksuj razem z fasolą na gładko. Pastę przypraw na pikantnie ajvarem, solą, oraz słodką i ostrą papryką.
Do pasty możesz użyć grillowanej papryki ze słoika. Dzięki temu unikniesz żmudnego obierania strąków i zaoszczędzisz sporo czasu.
Administratorem Danych Osobowych przetwarzanych w związku z korzystaniem z serwisu sprawdzone.pl jest Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j.
Klikając w „akceptuję i przechodzę do serwisu” wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak pliki cookies oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wydawnictwo Bauer i zaufanych partnerów zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analityki internetowej oraz marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, szczegółowo opisanych w ustawieniach zaawansowanych.
Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać za pośrednictwem ustawień zaawansowanych.
Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych. W polityce prywatności znajdziesz szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych oraz sposobu realizacji Twoich uprawnień.
Ustawienia prywatności
Poniżej możesz wprowadzić ustawienia w zakresie przetwarzania danych dostarczanych przez Ciebie podczas korzystania z naszego serwisu i wykorzystywania ich w poniższych celach.
Informacje przetwarzane za pomocą plików cookies lub innych podobnych technologii dotyczą aktywności użytkownika na odwiedzanych stronach internetowych, historii wizyt, a także informacji o lokalizacji urządzenia. Osobno możesz określić swoje preferencje wobec wykorzystywania tych informacji przez naszych partnerów (wycofanie zgody na przetwarzanie informacji zapisanych w plikach cookies) oraz osobno przez Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j. (zgłoszenie sprzeciwu, o którym mowa w art. 21 ust. 2 RODO). Za pomocą ustawień możesz skonfigurować ustawienia prywatności i określić w jaki sposób chcesz, aby Twoje dane były używane w oparciu o poniższe cele.
Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j.
Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j. oraz wybrani partnerzy używają plików cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, prowadzenia statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia poprzez zmiany ustawień przeglądarki, szczegółowe informacje znajdziesz w Polityce Prywatności.