Ciasto słodki duet na Wielkanoc: słodki wypiek idealny do kawy

Wielkanoc to czas pełen tradycji, a jednym z najbardziej oczekiwanych momentów jest zasiadanie do świątecznego stołu, przy którym nie może zabraknąć pysznych wypieków. Słodki duet to ciasto, które z powodzeniem może stać się nową, smakowitą tradycją w polskich domach. Delikatne, puszyste ciasto drożdżowe oraz owocowe konfitury (wiśniowa i morelowa) to wyjątkowa kombinacja, która z pewnością zachwyci bliskich. 

Słodki duet może stanowić świetną alternatywę dla innych, bardziej czasochłonnych wypieków. Dodatkowo, można je przygotować z wyprzedzeniem, co sprawia, że nie trzeba spędzać zbyt dużo czasu w kuchni. Świetnie komponuje się z innymi tradycyjnymi wielkanocnymi ciastami , takimi jak babki, mazurki czy serniki. Jest również bardzo dekoracyjny. Złocista skórka, w połączeniu z lukrem i kandyzowanymi owocami, sprawia, że ciasto wygląda niezwykle apetycznie i elegancko. 

Śniadanie wielkanocne: co powinno znaleźć się na stole? 13 tradycyjnych potraw

Ciasto słodki duet - przepis 

Czas przygotowania: 90 minut

Porcje: 12 porcji

Stopień trudności: średni

Składniki:

• 125 g masła
• 2 jajka
• 300 g świeżych drożdży
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 100 g rodzynek
• 3/4 szkl. cukru
• Dodatkowo:
• Konfitura wiśniowa i morelowa

Do dekoracji:

• Owoce kandyzowane
• Lukier

Przygotowanie:

1. Drożdże rozkrusz, zalej ciepłym mlekiem, wsyp łyżkę cukru, odstaw na 30 minut w ciepłe miejsce.
2. Do miski wsyp mąkę, cukier, dodaj jajka, wyrośnięte drożdże i zagnieć ciasto.
3. Na koniec wlej rozpuszczone, przestudzone masło, zagnieć.
4. Z ciasta uformuj prostokąt, posmaruj konfiturami.
5. Posyp sparzonymi rodzynkami.
6. Zwiń w rulon do połowy z obu stron.
7. Przełóż do blaszki posmarowanej masłem.
8. Odstaw na 10 minut do wyrośnięcia.
9. Piecz 50 minut w 180°C.
10. Wystudź, udekoruj.

Wartości odżywcze (porcja):

Kalorie: 350 kcal

Węglowodany: 60 g

Białko: 6 g

Tłuszcz: 12 g