Świąteczne ciasto czekoladowe. Według tego przepisu rozpływa się w ustach

To czekoladowe ciasto smakuje wyśmienicie polane czekoladą, oprószone cukrem pudrem lub przykryte jednym z trzech poniższych kremów, które dodadzą wypiekowi jeszcze bardziej świątecznego charakteru. 

Proste i pyszne kremy do świątecznych ciast

• Krem żurawinowy na budyniu. 1 op. budyniu waniliowego ugotuj w 1 i 1/2 szkl. mleka. Ostudź. Zmiksuj, dodając 100 g masła i cukier do smaku. Dosyp 2 garści posiekanej żurawiny.
• Krem pierniczkowy. 100 g masła zmiksuj z 2 łyżkami miodu i 250 g mascarpone. Dodaj 300 g zblendowanych pierniczków, skórkę i sok z 1/2 pomarańczy oraz przyprawę korzenną.
• Krem bakaliowy z bananami. 150 g daktyli i 150 g śliwek kalifornijskich zalej 300 ml wody, gotuj 5 min. Ostudź. Zblenduj na krem (z wodą) z 2 pokrojonymi bananami.

Świąteczne ciasto czekoladowe

Składniki:

• 200 g masła
• 2 szklanki cukru
• 1 jajko
• 2 i 3/4 szklanki mąki
• soda 
• proszek do pieczenia
• 1/2 szklanki kakao
• ocet jabłkowy
• aromat waniliowy
• sól
• tłuszcz do formy

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do temp. 180°C. Zmiksuj masło, cukier i jajko. W osobnym naczyniu połącz mąkę, 1 i 1/2 łyżeczki sody, łyżeczkę proszku do pieczenia i kakao z płaską łyżeczką soli. Powoli dosypuj suche składniki do miski z masłem, cukrem i jajkami. Miksuj. 
2. Dodaj odrobinę aromatu waniliowego, 1 i 1/2 szklanki wody oraz 2 łyżki octu jabłkowego. Miksuj do połączenia składników.
3. Ciasto przełóż do natłuszczonej formy. Piecz 50-60 minut. Sprawdź patyczkiem, czy jest gotowe. Dowolnie ozdób, np. ulubionym kremem i owocami lub polewą czekoladową.