Sok z brzozy wzmocni cię po zimie, oczyści organizm i doda energii. Jego cenne właściwości potwierdzają badania!

Brzoza to jedno z najbardziej cenionych drzew w medycynie naturalnej. Sok z brzozy, zwany również oskołą, to bogactwo witamin i minerałów, które wspomagają układ odpornościowy, nerki, wątrobę i układ krążenia. Stosowany regularnie może pomóc w detoksykacji organizmu, poprawie przemiany materii i leczeniu chorób skóry. Jego pozyskanie jest proste i w pełni ekologiczne, a dobroczynne działanie sprawia, że zyskuje coraz większą popularność. Z tego artykułu dowiesz się:

• Jakie właściwości ma sok z brzozy?
• Jak i kiedy go zbierać?
• Jak go pić, by osiągnąć najlepsze efekty?
• Kto nie powinien spożywać soku brzozowego?

Sprawdź, dlaczego warto włączyć sok z brzozy

do swojej diety i jak może on wpłynąć na Twoje zdrowie!

Na co pomaga sok z brzozy? Właściwości i zastosowanie

 

Czym jest sok z brzozy?

Sok z brzozy, zwany również oskołą, to naturalny napój pozyskiwany z pnia drzewa na wiosnę. Bogaty w witaminę C, potas, magnez, wapń, żelazo i inne mikroelementy, jest ceniony za swoje właściwości zdrowotne.

Właściwości zdrowotne soku z brzozy

• Wzmacnia odporność. Dzięki zawartości cynku, miedzi i manganu sok z brzozy wspomaga układ odpornościowy, chroniąc organizm przed infekcjami wirusowymi i bakteryjnymi.
• Działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo. Naturalne związki zawarte w soku mogą łagodzić bóle reumatyczne, bóle nerwu kulszowego oraz stany zapalne stawów.
• Wspiera detoksykację organizmu. Sok brzozowy działa moczopędnie, wspomagając pracę nerek i wątroby. Pomaga usuwać toksyny i nadmiar wody z organizmu, co może zapobiegać obrzękom i kamicy nerkowej.
• Reguluje metabolizm i pomaga w odchudzaniu. Spożywanie soku z brzozy wspiera przemianę materii, poprawiając trawienie i wspomagając oczyszczanie organizmu. Jest polecany osobom dbającym o sylwetkę.
• Korzystnie wpływa na skórę. Ze względu na działanie przeciwzapalne i antybakteryjne, sok brzozowy może pomagać w leczeniu trądziku, egzemy i innych problemów skórnych. Stosowany zewnętrznie łagodzi podrażnienia.
• Może wspierać układ sercowo-naczyniowy. Niektóre badania sugerują, że regularne spożywanie soku z brzozy może wspierać zdrowie układu krążenia, pomagając w profilaktyce zakrzepów i anemii.

Jak pić sok z brzozy? Zalecana dawka

Najlepiej spożywać 50–100 ml dwa razy dziennie przez 2–4 tygodnie, zwłaszcza w okresie wiosennym. Sok powinien być świeży lub pasteryzowany – najlepiej przechowywany w lodówce.

 

Jak pozyskiwać sok z brzozy?

Sok brzozowy zbieramy na przełomie marca i kwietnia, nim brzoza wypuści pierwsze listki (potem sok nie płynie). Do pobrania wybierzmy drzewo o średnicy 15-20 cm, rosnące z dala od terenów przemysłowych. Wystarczy wdrążyć w pniu otworek głębokości ok. 4 cm, włożyć do niego (krótszym końcem) zakrzywioną rurkę do napojów, a za pomocą taśmy przymocować np. baniak na wodę (w ciągu doby drzewo produkuje od l do 5 litrów soku!). Na zakończenie zaklejmy otwór kawałkiem kory lub gliną. Sok przechowujemy w lodówce, w szklanym naczyniu. 

Jak pozyskać sok z brzozy krok po kroku:

1. Wybierz zdrowe drzewo o średnicy min. 15 cm, rosnące z dala od zanieczyszczeń.
2. Wywierć otwór (ok. 4 cm głębokości) w pniu i umieść w nim rurkę.
3. Podstaw naczynie na sok – brzoza może dostarczyć od 1 do 5 litrów dziennie.
4. Zabezpiecz otwór kawałkiem kory lub gliną po zakończeniu pobierania.

Czy sok z brzozy można mrozić?

Tak! Aby zachować jego właściwości:

• Przecedź go przez gazę,
• Podziel na porcje i zamroź w plastikowych pojemnikach,
• Przechowuj w temperaturze -18°C do 12 miesięcy,
• Rozmrażaj w lodówce – nie podgrzewaj!

Przeciwwskazania – kto nie powinien pić soku z brzozy?

Sok z brzozy nie jest wskazany dla osób:

• Uczulonych na pyłki brzozy,
• Cierpiących na niewydolność nerek lub serca,
• Mających schorzenia dróg moczowych – konieczna jest konsultacja z lekarzem.

Sok z brzozy to naturalny sposób na oczyszczenie organizmu, wzmocnienie odporności i poprawę kondycji skóry oraz układu moczowego. Regularna kuracja może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, jednak warto pamiętać o przeciwwskazaniach. Czy warto pić sok brzozowy? Jeśli nie masz przeciwwskazań – zdecydowanie tak!