Omlet z twarogiem i bananem to doskonała propozycja na smaczny i pełen wartości odżywczych posiłek. Dzięki kilku prostym trikom możesz przygotować go również w wersji fit. Odkryj szybki i łatwy przepis oraz wskazówki, z czym go podawać i jak wzbogacić jego smak.
Omlet z twarogiem i bananem to idealny wybór, jeśli zależy nam na pysznym, lekkim i pożywnym posiłku. Zadowoli zarówno podniebienia najmłodszych, jak i tych, którzy dbają o zdrową i zbilansowaną dietę.
Przepis na omlet z twarogu i banana jest niezwykle prosty i szybki – wystarczą tylko trzy składniki (banany, twaróg, jajka) plus olej do smażenia. Warto eksperymentować z dodatkami, by dopasować go do swoich preferencji i potrzeb.
Co zrobić, żeby omlet z twarogiem i bananem był puszysty?
Aby omlet z twarogiem i bananem wyszedł puszysty, pamiętaj o kilku zasadach:
- używaj świeżych jajek z wolnego wybiegu i dojrzałych bananów;
- banany z twarogiem powinny być zblendowane na gładką masę;
- składniki muszą mieć temperaturę pokojową;
- delikatnie, ale starannie łącz ubite jajka z masą twarogowo-bananową;
- masę jajeczną dodawaj partiami;
- do mieszania używaj rózgi lub plastikowej szpatułki;
- możesz dodać szczyptę proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej;
- upewnij się, że naczynia, w których łączysz składniki są suche;
- używaj patelni o nieprzywierającej powierzchni i rozgrzewaj ją równomiernie;
- omlet z twarogu i banana smaż na dobrze rozgrzanej patelni, na średnim ogniu – zbyt wysoka temperatura może sprawić, że z wierzchu się przypali, a w środku pozostanie surowy i ciężki.
Jak zrobić omlet z twarogiem i bananem w wersji fit?
Jeśli dbasz o linię, możesz przygotować omlet i twarogiem z bananem w wersji niskokalorycznej:
- wybierz chudy twaróg, który zawiera mniej kalorii,
- cukier zamień na erytrytol, ksylitol, stewię;.
- użyj minimalnej ilości oleju,
- zrezygnuj z kalorycznych dodatków, takich jak bita śmietana, czekolada czy dżem, na rzecz świeżych owoców lub jogurtu naturalnego.
5 przepisów na szybkie fit śniadanie: niskokaloryczne i pożywne
Jak wzbogacić smak omletu z twarogu i bananów?
Omlet z twarogiem i bananem sam w sobie jest pyszny, ale możesz podkręcić jego smak, dodając do masy różne składniki np.:
- szczyptę cynamonu, kardamonu, wanilii lub gałki muszkatołowej;
- posiekane migdały, nerkowce, orzechy laskowe, orzechy włoskie, nasiona chia, siemię lniane, pestki dyni i słonecznika - wzbogacą omlet o zdrowe tłuszcze i nadadzą chrupkości;
- rodzynki, suszona żurawina lub daktyle nadadzą omletowi dodatkowej słodyczy;
- jeśli masz ochotę na bardziej wyrazisty smak, możesz dodać łyżeczkę kakao lub pokruszoną gorzką czekoladę;
- drobno posiekane liście mięty.
Z czym jeść omlet z twarogiem i bananem?
Omlet z twarogiem i bananem dobrze komponuje się z wieloma dodatkami. Oto kilka propozycji:
- jogurt grecki/jogurt naturalny/skyr/serek homogenizowany;
- masło orzechowe/pasta tahini;
- świeże owoce np. borówki, maliny, kiwi, truskawki;
- prażone jabłka z cynamonem,
- konfitura;
- mus owocowy;
- bita śmietana;
- polewa czekoladowa;
- miód/syrop klonowy/syrop daktylowy.
Omlet z twarogiem i bananem – przepis
Czas przygotowania: 15 min
Poziom: łatwy
Składniki:
- 1 dojrzały banan.
- 2 jajka rozm M.
- 100 g twarogu,
- olej z pestek winogron/olej kokosowy/oliwa z oliwek do smażenia,
- szczypta soli,
- płaska łyżeczka cukru (opcjonalnie).
Sposób przygotowania:
- Twaróg z bananem zblenduj na gładkie puree.
- W osobnej misce ubij jajka ze szczyptą soli. Ubijaj na średnich obrotach ok. 8 minut do pojawienia się pęcherzyków powietrza.
- Następnie do przygotowanego puree partiami dodawaj ubite jajka i delikatnie mieszaj szpatułką.
- Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju.
- Wlej masę na patelnię i smaż przez kilka minut na jednej stronie, a następnie delikatnie przewróć na drugą stronę i smaż jeszcze przez chwilę, aż będzie złocisty.
- Omlet z twarogu i banana jedz od razu po przygotowaniu.
Kalorie: ok. 345 kcal
Białko: 22g
Węglowodany: 25g
Tłuszcze: 15g
Omlet z twarogiem i bananem
fot. 123 RF
