Omlet z cukinią i pieczarkami: idealne danie na każdą porę dnia

Omlet to jedno z tych dań, które można przygotować na wiele sposobów, a jego wszechstronność sprawia, że cieszy się dużą popularnością w kuchniach na całym świecie. Wśród różnych wariantów, omlet z cukinią i pieczarkami wyróżnia się nie tylko smakiem, ale także wartościami odżywczymi. To połączenie jest idealne dla osób poszukujących zdrowych, a zarazem sycących posiłków. Zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. 

Można go wzbogacić o różne dodatki, takie jak ser feta, świeże zioła, czy nawet kawałki wędliny. Każdy może dostosować przepis do własnych upodobań, co sprawia, że omlet z cukinią i pieczarkami nigdy się nie nudzi. Możliwości są niemal nieograniczone, co czyni to danie idealnym na każdą okazję.

Omlet francuski z pieczarkami: prosty przepis na wykwintne danie

Omlet z cukinią i pieczarkami – przepis 

Składniki:

• 3 jajka M
• 50 g cukinii 
• 50 g pieczarek 
• 1 łyżeczka masła klarowanego lub oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku
• świeży koperek lub natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

1. Cukinię oraz pieczarki dokładnie umyj i pokrój w cienkie plasterki.
2. Na patelni rozgrzej masło klarowane lub oliwę. Wrzuć pokrojone warzywa i smaż przez kilka minut, aż lekko zmiękną i nabiorą aromatu.
3. W międzyczasie wbij jajka do miseczki, dopraw solą oraz pieprzem i dokładnie roztrzep widelcem.
4. Gdy warzywa są gotowe, zmniejsz ogień i wlej masę jajeczną na patelnię, rozprowadzając ją równomiernie.
5. Przykryj patelnię pokrywką i smaż na małym ogniu przez 3–4 minuty, aż jajka się zetną od góry i omlet będzie puszysty.
6. Gdy omlet będzie gotowy, delikatnie złóż go na pół i przełóż na talerz.
7. Udekoruj świeżym koperkiem lub natką i podawaj od razu.

Wartości odżywcze (na całą porcję):

Kalorie: ok. 280 kcal

Białko: 19 g

Tłuszcze: 21 g

Węglowodany: 4 g