Fit przekąski na imprezę – niskokaloryczne i pełne zdrowych składników. 7 dietetycznych przepisów

Klasyczne przekąski na imprezę – chipsy, słone paluszki, orzeszki w panierce czy krakersy, oprócz tego, że nie mają nic wspólnego ze zdrowym odżywianiem, mogą również źle wpłynąć na nasze samopoczucie i sylwetkę. Istnieje jednak wiele zdrowszych opcji, które świetnie sprawdzą się na przyjęciu i zachwycą smakiem wszystkich gości.

Fit przekąski na imprezę, takie jak: hummus z warzywami, orzeźwiający melon z prosciutto, bruschetta z krewetami czy kulki serowe są zdrowe, pięknie prezentują się na talerzu i mają znacznie mniej kalorii, więc można się nimi zajadać bez wyrzutów sumienia. Kolejną zaletą, jest szybkość przygotowania – wszystkie z nich zrobisz w kilka minut! Nie musisz więc spędzać połowy dnia przy blacie kuchennym, aby przygotować coś wyśmienitego dla najbliższych.

5 przepisów na szybkie fit śniadanie: niskokaloryczne i pożywne

Fit przekąski na imprezę: melon z prosciutto

Składniki:

• 1 duży dojrzały melon,
• 150 g prosciutto,
• sok z limonki,
• świeża mięta do dekoracji.

Przygotowanie:

1. Przekrój melona na pół, usuń nasiona i pokrój na ok. 2-4 cm półksiężyce.
2. Każdy plaster melona zawijaj w cienki kawałek prosciutto.
3. Na koniec skrop świeżo wyciśniętym sokiem z limonki.
4. Udekoruj świeżymi listkami mięty.

Fit przekąski na imprezę: melon z prosciutto
fot. 123 RF

Fit przekąski na imprezę: bruschetta z krewetkami

Składniki:

• 1 bagietka pełnoziarnista/orkiszowa,
• 200 g krewetek gotowanych (do kupienia w wybranych sklepach),
• 1 ząbek czosnku,
• serek śmietankowy light,
• zest z limonki,
• natka pietruszki,
• sól,
• pieprz,
• płatki chilli (opcjonalnie),
• olej z pestek winogron.

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekany czosnek i podsmaż minutę na średnim ogniu.
2. Dodaj krewetki, dopraw chilli, solą i pieprzem i podsmażaj ok. 2 minut.
3. Pokrój bagietkę na kromki o grubości 2 cm, natrzyj ząbkiem czosnku i wstaw do piekarnika na ok. 3 minuty.
4. Kromki posmaruj serkiem śmietankowym i połóż krewetki.
5. Udekoruj startą skórką z limonki i listkami natki.

Fit przekąski na imprezę: bruschetta z krewetkami
fot. 123 RF

Fit przekąski na imprezę: roladki z wędzonego łososia z serkiem i rukolą

Składniki:

• 300 g wędzonego łososia,
• 150 g serka naturalnego light,
• garść rukoli,
• suszone pomidory w oleju (opcjonalnie),
• sól,
• pieprz.

Przygotowanie:

1. Pokrój łososia na ok. 8 cm paski.
2. Każdy pasek posmaruj cienką warstwą serka śmietankowego, dopraw solą i pieprzem.
3. Połóż kilka listków rukoli oraz pokrojone w cienkie paski suszone pomidory (opcjonalnie) i zwiń w roladkę.
4. Roladki z łososia przebij wykałaczką.

Fit przekąski na imprezę: roladki z wędzonego łososia z serkiem i rukolą
fot. 123 RF

Fit przekąski na imprezę: kulki twarogowe 

Składniki:

• 400 g chudego twarogu,
• 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego/greckiego light/skyru,
• ziarna słonecznika,
• przyprawy: oregano/czarnuszka/płatki chilli/sól/pieprz.

Przygotowanie:

1. Twaróg połącz z jogurtem do uzyskania gładkiej masy.
2. Dodaj pieprz, sól, ulubione przyprawy i ziarna słonecznika (opcjonalnie).
3. Z masy serowej formuj małe kulki i obtaczaj je w przyprawach.
4. Kulki podawaj nadziane na wykałaczkę.

Fit przekąski na imprezę: kulki twarogowe
fot. 123 RF

Fit przekąski na imprezę: pełnoziarniste krakersy z hummusem

Składniki:

• opakowanie pełnoziarnistych krakersów;
• 400 g hummusu (z ciecierzycy, z buraka, z papryki);
• 1 duży świeży ogórek,
• kolendra/trybula do dekoracji.

Przygotowanie:

1. Krakersy posmaruj hummusem i połóż plastry ogórka.
2. Udekoruj kolendrą lub trybulą.

Fit przekąski na imprezę: pełnoziarniste krakersy z hummusem
fot. 123 RF

Fit przekąski na imprezę: szaszłyki z mozzarellą, pomidorkami cherry i bazylią

Składniki:

• 300 g mozzarelli mini,
• 250 g pomidorków cherry,
• świeża bazylia,
• sól,
• pieprz,
• oliwa z oliwek (opcjonalnie),
• pesto zielone (opcjonalnie).

Przygotowanie:

1. Na wykałaczki nabijaj na przemian kulki mozzarelli, pomidorki cherry i liście bazylii. 
2. Przygotowane szaszłyki polej pesto lub oliwą z oliwek oraz dopraw solą i pieprzem.
3. Szaszłyki możesz również zrobić w mniejszej wersji: przekrój pomidorki na pół i włóż pomiędzy mozzarellę i listek bazylii. 

Fit przekąski na imprezę: szaszłyki z mozzarellą, pomidorkami cherry i bazylią
fot. 123 RF

Fit przekąski na imprezę: hummus z ciecierzycy z warzywami 

Składniki:

• 400 g (puszka) ugotowanej ciecierzycy,
• 3-4 łyżki pasty tahini,
• 1-2 ząbki czosnku, 
• świeżo wyciśnięty sok z cytryny, 
• 3-4 łyżki oliwy z oliwek,
• pieprz, 
• sól, 
• płatki chilli (opcjonalnie)
• 1 płaska łyżka mielonego kminu rzymskiego,
• kolendra lub natka pietruszki do posypania,
• świeże warzywa: marchew,ogórek, seler naciowy, papryka. 

Przygotowanie:

1. Odsącz ciecierzycę, przepłucz  zimną wodą i przełóż do blendera lub malaksera.
2. Dodaj pozostałe składniki: pastę sezamową, czosnek, sok z cytryny, oliwę z oliwek oraz wybrane przyprawy i zmiksuj na idealnie gładką masę. Jeśli hummus jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody lub zalewy z puszki. 
3. Hummus przełóż do miseczki, polej łyżką oliwy, posyp płatkami chilli i udekoruj listkami kolendry lub natką pietruszki. 
4. Podawaj z pokrojonymi w słupki świeżymi warzywami. 

Fit przekąski na imprezę: hummus z ciecierzycy z warzywami 
fot. 123 RF

Szybki fit obiad bez mięsa: 6 przepisów na sycące, lekkostrawne i pełne smaku posiłki