Keto omlet ze szpinakiem: prosty przepis na niskowęglowodanowe śniadanie

Zaczynając dzień, zawsze dbam o to, by posiłek był nie tylko smaczny, ale i pożywny. W mojej diecie ketogenicznej ważne jest, aby był bogaty w tłuszcze oraz białko, a ubogi w węglowodany. Jednym z moich ulubionych dań, które idealnie wpisuje się w te zasady jest keto omlet ze szpinakiem, boczkiem i suszonymi pomidorami.

Dlaczego właśnie taka wersja? Ponieważ jest nie tylko pyszny, ale również pełen wartości odżywczych, które dostarczają mi energii i pomagają utrzymać odpowiednią wagę. Poza tym, jego przygotowanie jest szybkie i łatwe. Często robię go na śniadanie, ale równie dobrze sprawdza się jako lekki obiad czy kolacja. Zawsze mam pewność, że dostarczam swojemu organizmowi to, czego potrzebuje.

Omlet z warzywami: pożywne danie pełne witamin na każdą porę dnia. Jak go zrobić?

Keto omlet ze szpinakiem, boczkiem i suszonymi pomidorami - przepis  

Czas przygotowania: 20 minut

Poziom: łatwy 

Składniki:

• 3 jajka rozm. M, 
• 50 g boczku,
• 30 garść świeżego szpinaku,
• 2-3 suszone pomidory,
• 1-2 łyżki masła klarowanego, 
• sól,
• pieprz.

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzej łyżkę masła.
2. Boczek pokrój w kostkę i wrzuć na rozgrzany tłuszcz. Smaż, aż stanie się chrupiący.
3. Umyj i osusz szpinak, suszone pomidory pokrój na małe kawałki.
4. Szpinak dodaj do boczku i smaż przez kilka minut. 
5. W misce roztrzep jajka, dopraw solą i pieprzem.
6. Wlej masę jajeczną na boczek i szpinak. Smaż na średnim ogniu. Gdy jajka zaczną się ścinać, dodaj suszone pomidory. 
7. Gotowy omlet przełóż na talerz. 
8. Podawaj gorący, sam lub z ulubionymi dodatkami. 

Kalorie: ok. 450 kcal

Węglowodany: 6-8 g 

Białko: 30 g

Tłuszcze: 35 g