Fit kolacja: pomysły na niskokaloryczne, wysokobiałkowe i smaczne dania na słodko i na słono

Fit kolacja powinna pełnowartościowa (bogata w białko, witaminy i minerały) i lekka, aby nie obciążyć organizmu przed snem. O tej porze idealnie sprawdzą się posiłki z dużą ilością warzyw, z nabiałem, chudym mięsem i owocami morza. W zależności od tego, czy preferujesz dania na słodko, czy na słono, istnieje wiele różnorodnych przepisów na fit kolacje, które podbiją twoje podniebienie, a ich przygotowanie zajmie kilka minut – od wysokobiałkowych placuszków z serka wiejskiego po pożywną tortillę z kurczakiem i chrupiące grzanki z łososiem i ogórkiem.

Szybki fit obiad bez mięsa: 6 przepisów na sycące, lekkostrawne i pełne smaku posiłki

Fit kolacja na szybko: sałatka z jajkiem i tuńczykiem

Składniki:

• 4-5 liści sałaty lodowej/rzymskiej/masłowej,
• 1 jajko rozm. M,
• 1 puszka tuńczyka w wodzie, 
• 1/2 ogórka,
• 6 czarnych/zielonych oliwek, 
• łyżka oliwy z oliwek,
• przyprawy: sól, pieprz. 

Przygotowanie:

1. Jajka ugotuj na twardo i pokrój na ćwiartki.
2. Tuńczyka odsącz z zalewy i przełóż do miski.
3. Dodaj posiekaną sałatę, jajko, plastry ogórka i oliwki.
4. Dopraw pieprzem, solą i polej oliwą. 
5. Wymieszaj i jedz od razu po przyrządzeniu. 

Fit kolacja na szybko: sałatka z jajkiem i tuńczykiem
fot. 123 RF

Wysokobiałkowa fit kolacja na ciepło z piekarnika: placuszki z serka wiejskiego

Składniki:

• 200 g serka wiejskiego lekkiego,
• 1 jajko rozm. M,
• 2 łyżki mąki pełnoziarnistej,
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
• 2-3 łyżki erytrytolu,
• olej z pestek winogron do smażenia. 

Przygotowanie:

1. Przełóż serek wiejski do miski i dodaj przesianą na sitku mąkę oraz proszek do pieczenia.
2. Ubij jajka z erytrytolem.
3. Ubite jajka dodaj do masy serowej i delikatnie połącz łyżką. 
4. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładaj dużą łyżką porcję masy serowej.
5. Wysokobiałkowe fit placuszki z serka wiejskiego piecz w piekarniku rozgrzanym do 170°C ok. 15-20 minut.  
6. Jedz same lub np. ze skyrem, dżemem bez cukru lub jogurtem naturalnym. 

Wysokobiałkowa fit kolacja na ciepło z piekarnika: placuszki z serka wiejskiego
fot. 123 RF

Niskokaloryczna fit kolacja na słodko z twarogiem, jogurtem naturalnym i owocami

Składniki:

• 150 g chudego twarogu,
• 1-2 łyżki kremowego jogurtu naturalnego/skyru/naturalnego serka homogenizowanego,
• 1-2 łyżki erytrytolu/ksylitu/miodu,
• 30 g świeżych truskawek/malin/borówek,
• łyżka ziaren słonecznika/dyni (opcjonalnie). 

Przygotowanie:

1. Twaróg przełóż do miski, dodaj jogurt (dla lepszej konsystencji), słodzik oraz owoce i wymieszaj.
2. Jedz od razu po przygotowaniu.  

Niskokaloryczna fit kolacja z twarogiem, jogurtem naturalnym i owocami
fot. 123 RF

Fit kolacja: grzanki z łososiem i ogórkiem

Składniki:

• 2 kromki chleba pełnoziarnistego,
• 80 g wędzonego łososia, 
• 3 łyżki serka wiejskiego lekkiego/naturalnego serka śmietankowego, 
• 1/2 ogórka,
• przyprawy: sól, pieprz, biały sezam.

Przygotowanie:

1. Chleb pełnoziarnisty podsmaż z obu stron na rozgrzanej patelni, aż będzie chrupiący i złocisty.  
2. Łososia pokrój na mniejsze kawałki a ogórka w cienkie plastry.
3. Kromki chleba posmaruj serkiem, następnie połóż łososia i plasterki ogórka. 
4. Posyp pieprzem, solą i sezamem. 

Fit kolacja: grzanki z łososiem i ogórkiem
fot. 123 RF

Fit kolacja na szybko do 400 kcal: bowl z krewetkami

Składniki:

• 100 g gotowanych krewetek,
• 2 łyżki fasoli z puszki,
• 1/2 awokado,
• 4-5 pomidorków cherry, 
• 20 g czerwonej cebuli,
• rzodkiewka,
• 40 g szpinaku,
• łyżka oliwy z oliwek/oleju z pestek winogron,
• przyprawy: pieprz, sól, sezam. 

Przygotowanie:

1. Krewetki podsmaż na rozgrzanej patelni ok. minutę z każdej z strony.
2. Cebulę pokrój w piórka, natomiast awokado, pomidorki i rzodkiewkę w plastry.
3. Wszystkie składniki przełóż do miski. Możesz je wymieszać lub ułożyć tak, jak na zdjęciu. 
4. Dodaj łyżkę oliwy i dopraw solą oraz pieprzem. Na koniec posyp białym sezamem. 

Fit kolacja na szybko do 400 kcal: bowl z krewetkami
fot. 123 RF

Fit kolacja na ciepło: tortilla z kurczakiem i mozzarellą 

Składniki:

• 1 pełnoziarnista tortilla,
• 50 g piersi z kurczaka,
• 40 g mozzarelli light,
• 3-4 liście sałaty masłowej/rzymskiej/lodowej,
• 30 g cebuli czerwonej
• 1/2 pomidora malinowego, 
• 6 plasterków świeżego ogórka,
• 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego/greckiego light,
• 1 łyżka majonezu light (opcjonalnie),
• olej z pestek winogron do smażenia. 
• przyprawy do wyboru: sól, pieprz, papryka, oregano, bazylia, zioła prowansalskie.

Przygotowanie:

1. Pierś z kurczaka pokrój w paski lub małe kawałki i przełóż do miski. Dopraw według uznania oraz dodaj łyżkę majonezu light, aby mięso było bardziej soczyste (opcjonalnie). Kurczaka smaż na rozgrzanej patelni na średnim ogniu ok. 5-6 minut. 
2. Dopraw jogurt i rozsmaruj go na tortilli.  
3. Na środku placka układaj po kolei: sałatę, plastry pomidora, ogórka, pokrojoną w piórka cebulę, mozzarellę i na końcu kawałki kurczaka. 
4. Dodaj łyżkę jogurtu z przyprawami i zwiń tortillę.
5. Podgrzej wrapa w rozgrzanym piekarniku ok. 4-5 minut. 

Fit kolacja na ciepło: tortilla z kurczakiem i mozzarellą
fot. 123 RF

5 przepisów na szybkie fit śniadanie: niskokaloryczne i pożywne