Fit ciasta z serka wiejskiego: 3 przepisy na pyszne, niskokaloryczne i pełne białka wypieki. Dla aktywnych i na diecie

Serek wiejski jest doskonałym źródłem białka, które zapewnia uczucie sytości na długo i jest budulcem mięśni oraz wapnia, niezbędnego dla zdrowych kości i zębów. Można go jeść na wiele sposobów: na słodko np. z dżemem lub z miodem i orzechami lub na wytrawnie z rzodkiewką, pomidorem i ogórkiem. Jest też świetną bazą do wypieków. Fit ciasta z serka wiejskiego są zdrowe, lekkie i równie smaczne co tradycyjne desery. Mają mało cukru i tłuszczu, co sprawia, że są idealną opcją dla osób odchudzających się oraz dbających o zdrowie.

Co zamiast cukru w fit ciastach z serka wiejskiego?

Do fit ciast z serka wiejskiego używaj naturalnych, zamienników cukru: erytrytolu, ksylitolu lub stewii. Są zdrowe, mają mało kalorii i nadają wypiekom idealnej słodyczy.

Czym udekorować fit ciasta z serka wiejskiego?

Aby podkręcić smak fit ciast z serka wiejskiego możesz podawać je ze świeżymi owocami (np. borówkami, truskawkami, malinami), musem owocowym, startą gorzką czekoladą, czekoladową polewą, posypane kakao lub posiekanymi orzechami. Świetnie sprawdzi się również syrop klonowy lub daktylowy.

Wegańskie batoniki granola domowej roboty – pyszne i zdrowe. Prosty przepis

Fit sernik z serka wiejskiego i budyniu

Fit sernik z serka wiejskiego i budyniu to zdrowsza wersja tradycyjnego wypieku. Jest słodki, miękki i wilgotny. 

Składniki:

• 400 g serka wiejskiego lekkiego,
• 4 jajka rozm. L,
• 2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru,
• 500 ml mleka 0,5%,
• 3 łyżki erytrytolu/ksylitolu,
• szczypta soli.

Przygotowanie:

1. Produkty powinny mieć temperaturę pokojową.
2. Serek wiejski zmiksuj blenderem na gładką masę.
3. Budyń przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstaw do ostudzenia.
4. W misce wymieszaj serek wiejski ze schłodzonym budyniem oraz jajkami.
5. Dodaj ulubiony słodzik oraz szczyptę soli.
6. Gotową masę przelej do tortownicy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Fit sernik z serka wiejskiego i budyniu piecz około 50 minut w temperaturze 170°C.
8. Po upieczeniu odstaw do ostudzenia, a następnie wstaw do lodówki.

Fit sernik z serka wiejskiego i budyniu
fot. 123 rf

Fit ciasto z serka wiejskiego i banana

Fit ciasto z serka wiejskiego i banana jest lekkie i pełne smaku. Świetnie sprawdzi się jako przekąska do kawy lub śniadanie.

Składniki:

• 400 g serka wiejskiego lekkiego,
• 3 dojrzałe banany,
• 3 jajka rozm. M,
• 4 łyżki erytrytolu,
• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej,
• 1/2 szklanki mleka 0,5%,
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia.

Przygotowanie:

1. Produkty powinny mieć temperaturę pokojową.
2. Banany rozgnieć widelcem lub zblenduj na puree.
3. W misce połącz suche składniki: mąkę pełnoziarnistą, słodzik oraz proszek do pieczenia.
4. W osobnym naczyniu połącz serek wiejski, jajka, mleko oraz rozgniecione banany. Wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
5. Połącz dokładnie suche i mokre składniki.
6. Gotową masę przelej do tortownicy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Fit ciasto z serka wiejskiego i banana piecz ok. 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 170°C.
8. Po upływie tego czasu wyjmij z piekarnika i odstaw do całkowitego ostudzenia.

Fit ciasto z serka wiejskiego i banana
fot. 123 rf

Szybkie fit brownie z serka wiejskiego 

Fit brownie z serka wiejskiego i banana podbije podniebienia wszystkich. Jest miękkie, wilgotne i mocno czekoladowe.

Składniki:

• 400 g serka wiejskiego lekkiego,
• 3 dojrzałe banany,
• 1/2 szklanki kakao,
• 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej,
• 3 łyżki erytrytolu,
• 3 jajka rozm. M,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 50 g gorzkiej czekolady (minimum 80%),
• szczypta soli.

Przygotowanie:

1. Zblenduj serek wiejski z bananami na gładką masę.
2. Dodaj jajka i wymieszaj.
3. Dodaj suche składniki: mąkę pełnoziarnistą, wybrany słodzik, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
4. Na koniec dodaj pokruszoną gorzką czekoladę i wymieszaj szpatułką.
5. Przelej masę do tortownicy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Fit brownie z serka wiejskiego i banana piecz przez około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni.

Szybkie fit brownie z serka wiejskiego
fot. 123 rf 

Te fit serniki możesz jeść bez wyrzutów sumienia! Rozpływają się w ustach i mają mało kalorii