4 proste i szybkie przepisy na fit ciasta z płatków owsianych. Idealne, gdy jesteś na diecie

Płatki owsiane są bogate w błonnik, który zapewnia uczucie sytości na długo, witaminy (z grupy B, E) oraz minerały (żelazo, miedź, wapń, magnez, cynk, krzem, fosfor, selen, potas, mangan). Dzięki swoim niezwykłym właściwościom są świetnym wyborem dla osób dbających o linię i zdrowie.

Z płatków owsianych można przygotować nie tylko pożywne śniadania czy batony, ale także smaczne wypieki. Fit ciasta owsiane są zdrowe, smaczne i niskokaloryczne, więc można się nimi zajadać bez wyrzutów sumienia.

Czym udekorować fit ciasto owsiane?

Aby dodać wypiekom więcej smaku i ładnie wyglądały na talerzyku, możesz udekorować je musem ze świeżych owoców, musem daktylowym (daktyle zalej wrzątkiem, odstaw na 10 minut a następnie zblenduj), roztopioną gorzką czekoladą (minimum 80%) lub orzechami.

Te fit serniki możesz jeść bez wyrzutów sumienia! Rozpływają się w ustach i mają mało kalorii

Co zamiast cukru do fit ciasta z płatków owsianych?

Do fit ciasta z płatków owsianych wykorzystaj naturalne, zdrowsze zamienniki cukru, np. erytrytol, ksylitol czy stewię. Możesz również dodać miód, syrop daktylowy lub klonowy, pamiętając jednak, że zwiększy się wtedy kaloryczność wypieku.

Fit ciasto czekoladowe z płatków owsianych bez mąki

Fit ciasto czekoladowe z płatków owsianych bez mąki stanowi idealną alternatywę dla tradycyjnego brownie. Podbije podniebienia wszystkich miłośników czekolady.

Składniki:

• 3 szklanki płatków owsianych górskich,
• 1/2 szklanki kakao,
• 4 jajka rozm. M,
• 3 łyżki erytrytolu/ksylitolu,
• 1/2 szklanki mleka 0,5%,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 50 g gorzkiej czekolady (min. 80%),
• 1/2 szklanki nerkowców,
• 100 g daktyli (opcjonalnie),
• szczypta soli.

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W misce wymieszaj suche składniki: płatki owsiane, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól.
3. W drugiej misce ubij jajka z mlekiem. Dodaj ulubiony słodzik i ponownie wymieszaj.
4. Połącz suche i mokre składniki.
5. Na koniec posiekaj drobno nerkowce i dodaj do masy.
6. Opcjonalnie możesz dodać pokrojone daktyle. Wcześniej mocz je wrzątku przez ok. 10 min.
7. Masę przełóż do tortownicy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Fit ciasto czekoladowe z płatków owsianych bez mąki piecz około 45 minut w 180°C.

Fit ciasto czekoladowe z płatków owsianych bez mąki 
fot. 123 rf

Fit ciasto owsiane ze śliwkami

Fit ciasto owsiane ze śliwkami jest wilgotne, lekkie i pełne smaku. Idealne, gdy lubisz owocowe ciasta.

Składniki:

• 3 szklanki płatków owsianych górskich,
• 500 g śliwek,
• 3 jajka rozm. M,
• 1 szklanka mąki orkiszowej,
• 4 łyżki erytrytolu/ksylitolu
• 1 szklanka mleka 0,5%,
• 2 łyżeczka proszku do pieczenia,
• płaska łyżka przyprawy korzennej,
• szczypta soli.

Przygotowanie:

1. Śliwki umyj, wydryluj i pokrój na kawałki.
2. W misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę orkiszową, proszek do pieczenia, przyprawę korzenną i sól.
3. W drugiej misce ubij jajka z mlekiem. Dodaj ulubiony słodzik i dokładnie wymieszaj.
4. Połącz suche i mokre składniki,
5. Dodaj śliwki i delikatnie wymieszaj szpatułką.
6. Przełóż masę do tortownicy o średnicy 24 cm.
7. Fit ciasto owsiane ze śliwkami piecz przez około 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.

Fit ciasto owsiane ze śliwkami
fot. 123 rf

Szybkie fit ciasto owsiane z jabłkami

Fit ciasto owsiane z jabłkami to zdrowsza alternatywa tradycyjnej szarlotki. Jest aromatyczne, puszyste i ma mało kalorii.

Składniki:

• 3 szklanki płatków owsianych górskich;
• 3 duże jabłka (np. Ligol, Szara Reneta, Cortland);
• 1/2 szklanki mleka 0,5%;
• 4 jajka rozm. M;
• 4-5 łyżek erytrytolu/ksylitolu;
• 1 łyżeczka cynamonu;
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia;
• 1/2 szklanki mieszanki orzechów.

Przygotowanie:

1. Zmiel płatki owsiane na mąkę.
2. W misce wymieszaj zmielone płatki owsiane, proszek do pieczenia, słodzik oraz cynamon.
3. W drugiej misce ubij jajka z mlekiem.
4. Połącz mokre i suche składniki.
5. Na koniec dodaj pokrojone jabłka oraz posiekane orzechy i delikatnie wymieszaj.
6. Przelej masę do tortownicy o średnicy 24 cm.
7. Fit ciasto owsiane z jabłkami piecz przez ok. 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 170°C.

Szybkie fit ciasto owsiane z jabłkami
fot. 123 rf

Fit ciasto owsiane z bananem

Fit ciasto owsiane z bananem idealnie sprawdzi się na deser lub na śniadanie. Możesz jeść je solo, polane jogurtem lub z dżemem bez cukru. 

Składniki:

• 3 duże dojrzałe banany,
• 2 szklanki płatków owsianych górskich,
• 3 jajka rozm. M,
• 2 łyżki erytrytolu/ksylitolu,
• 1/4 szklanki mleka 0,5 %,
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1/2 szklanki mieszanki orzechów (opcjonalnie).

Przygotowanie:

1. Banany rozgnieć widelcem lub zblenduj na puree.
2. Płatki owsiane zmiel na mąkę.
3. W misce połącz zmielone płatki owsiane, proszek do pieczenia, cynamon oraz ulubiony słodzik.
4. W drugiej misce ubij jajka, dodaj mleko i puree bananowe. Wymieszaj wszystkie składniki.
5. Połącz dokładnie suche i mokre składniki.
6. Opcjonalnie dodaj posiekane orzechy i delikatnie wymieszaj szpatułką.
7. Przelej masę do tortownicy o średnicy 24 cm.
8. Fit ciasto owsiane z bananami piecz przez 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.

Fit ciasto owsiane z bananem
fot. 123 rf

Słodka tarta w wersji fit. Orkiszowa z czekoladą i owocami leśnymi