Zatrucie pokarmowe latem. Jak złagodzić dolegliwości domowymi sposobami?

Biegunka, wymioty, nudności, bol brzucha, osłabienie, niekiedy gorączka... To typowe objawy zatrucia pokarmowego. Utrapienie, pojawiające się często latem, bo wysoka temperatura sprzyja namnażaniu się wirusów i bakterii w żywności. Organizm się broni, a my męczymy. Na szczęście są sposoby, by szybko i skutecznie sobie pomoc. Jeżeli dolegliwości nie są gwałtowne, nie towarzyszy im wysoka gorączka ani objawy odwodnienia – warto spróbować leczenia w domu. Przede wszystkim – dobrze nawadniaj organizm.

Płyn nawadniający

Przy zatruciu sama woda nie wystarczy, ciału potrzebne są też elektrolity.

Jak zrobić:

• 10 plastrów imbiru
• 1 limonka
• 1 łyżka miodu
• szczypta soli
• 2 szklanki wody

Imbir zalej wrzątkiem i zostaw pod przykryciem na 10-15 min. Gdy przestygnie, dodaj sok z limonki, miód oraz szczyptę soli. Wymieszaj. Pij małymi łykami, by nie przeciążać organizmu po zatruciu. Imbir przeciwdziała mdłościom oraz łagodzi wymioty, sól dostarczy organizmowi utracone elektrolity, a miód jest dobrym źródłem glukozy, dzięki czemu doda nam energii. Z kolei limonka zahamuje nudności.

Łagodzące ziołowe herbatki

• Arcydzięgiel lekarski – łagodzi stany skurczowe jelit i żołądka, reguluje wypróżnianie (zmniejszy biegunkę!). Dwie łyżki sproszkowanego korzenia zalej 2 szklankami wrzątku. Gotuj 20 min pod przykryciem. Podziel na dwie porcje. Jedną wypij rano, drugą wieczorem.
• Nagietek – herbatka z jego kwiatków łagodzi skurcze żołądka i jelit. Łyżeczkę kwiatu zalej szklanką wrzątku. Parz pod przykryciem 15 minut. Przecedź. Stosuj 3 razy dziennie – pij 1/4 szklanki przed jedzeniem.
• Przytulia – zmniejsza skurcze jelit. 50 g ziela zalej litrem wrzątku. Odstaw na 10 minut. Przecedź. Pij 4-5 filiżanek.

Kisiel na biegunkę

Jagody zawierają dużo tanin, które działają ściągająco na błonę śluzową jelit, neutralizują toksyny i pomagają spowolnić ruchy robaczkowe jelit. Mąka ziemniaczana pokrywa ściany żołądka i jelit ochronną warstwą łagodząc podrażnienia.

Jak zrobić:

• 1 szklanka jagód
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 i 1/2 szklanki wody Jagody (świeże lub mrożone) zalej szklanką wody, gotuj przez 5 minut, a następnie zmiksuj.
• W 1/2 szklanki zimnej wody rozpuść mąkę ziemniaczaną.
• Wlej roztwór wąską strużką do owoców i doprowadź do wrzenia.
• Zdejmij kisiel z ognia. Nie słodź go, bo cukier zaostrza fermentację w jelitach.

Zjedz kisiel wraz z owocami. Rob tak przez 3 dni.