Tzatziki z koperkiem lub miętą. Jeden sos, a ile możliwości!

Sos tzatziki z koperkiem lub miętą

Składniki

• 4-5 ogórków gruntowych lub 1 szklarniowy
• 400 g gęstego jogurtu 3% tłuszczu 
• ząbek czosnku
•  łyżka posiekanego koperku lub mięty
• 1-2 łyżeczki octu jabłkowego
• łyżka oliwy
• sól, pieprz
• oliwki

Przygotowanie

1. Obrany ogórek zetrzyj na tarce o dużych oczkach, możesz lekko odcisnąć z nadmiaru soku.
2. Przełóż do miski, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, koperek i ocet oraz jogurt, przypraw odrobiną soli i pieprzem, wymieszaj.
3. Przed podaniem skrop oliwą i udekoruj oliwkami. Taki sos jest idealnym dodatkiem do grillowanych warzyw i mięs.