Sałatka z łososiem i awokado jest łatwa, pyszna i efektowna
Fot. 123RF
Przekąski
4 pyszne sałatki na imprezę. Zrobią na gościach wrażenie, a przygotujesz je błyskawicznie!
05.01.2024 14:04
Szukasz przepisu na idealną sałatkę na imprezę – wykwintną i jednocześnie łatwą do przygotowania? Nasze propozycje to: sałatka śledziowa, sałatka z kurczakiem i owocami, sałatka z łososiem na grzance i sałatka z paluszkami krabowymi podana w wysokiej szklance. Część składników możesz przygotować dzień wcześniej. Tuż przed przyjściem gości dodaj do nich świeże warzywa lub owoce i dopraw całość do smaku i gotowe!
Żadna impreza nie może się obyć bez sałatek, które są nie tylko pyszne, ale też mają apetyczny wygląd. Goście je wprost uwielbiają. Wybierz jedną z naszych wykwintnych propozycji albo przyrządź je wszystkie: sałatkę śledziową, sałatkę z kurczakiem i owocami, pyszną sałatkę z łososiem i awokado na grzance i sałatkowy koktajl z paluszkami krabowymi, podany w wysokiej szklance.
Niewątpliwą zaletą tych sałatek jest to, że szybko je przygotujesz, a efekt będzie doskonały. Sałatki, na przykład sałatkę śledziową, możesz podszykować dzień wcześniej – w dniu imprezy będzie wystarczająco dużo innych zajęć niż tylko stanie przy kuchni.
Nasza wskazówka: jak uratować przesoloną sałatkę?
Sałatka wyszła za słona? Czasami zdarza się taka sytuacja. Kiedy sypniemy za dużo soli lub kupimy bardzo słone śledzie. Nie musisz wszystkiego wyrzucać! Najprostszym sposobem jest dokrojenie składników, które nie zawierają soli, aby wyrównać proporcje. Jeśli w przepisie jest jogurt lub kwaśna śmietana możesz też po prostu dołożyć jej więcej, aby zniwelowała sól.
Doskonałym warzywem pochłaniającym sól jest ziemniak. Włóż surowego na 20 minut do sałatki, a pochłonie sól i złagodzi jej smak. Pamiętaj też, aby spróbować śledzi zanim włożysz do sałatki. Jeżeli s bardzo słone, wymocz je wcześniej w zimnej wodzie.
Sałatka na imprezę: śledziowa z ziemniakami i jabłkiem
Liczba porcji: 6 Czas przygotowania: 20 minut
Składniki
3 ugotowane ziemniaki
cebula
6 ugotowanych na twardo jajek
3 filety śledziowe z oleju
3 ogórki konserwowe
kilka rzodkiewek
majonez
sól, pieprz
kilka łyżek szczypiorku
olej
Przygotowanie
Ugotowane wcześniej ziemniaki pokrój w kosteczkę. Poszatkuj drobno obraną cebulę. Śledzie opłucz, pokrój na małe kawałki. Wymieszaj z ziemniakami i cebulą, skrop olejem. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Rozłóż na spodzie pucharków lub na dnie większej salaterki.
Posiekaj osączone ogórki konserwowe. Rzodkiewki oczyść, zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub poszatkuj. Warzywa rozłóż na warstwie śledzi z ziemniakami i cebulą.
Jajka pokrój lub również zetrzyj na tarce. Wymieszaj z połową szczypiorku, 2-3 łyżkami majonezu oraz solą i pieprzem do smaku. Umieść na wierzchu sałatki. Na koniec całość udekoruj resztą posiekanego szczypiorku.
Sałatka na imprezę: z łososiem i awokado na grzance
Liczba porcji: 6 Czas przygotowania: 15 minut
Składniki
200 g wędzonego łososia w kawałku
1 czerwona cebula
1 duże awokado (lub 2 małe)
6 kromek wytrawnego piernika lub ciemnego pieczywa
oliwa
sok z limonki
sól, pieprz
Przygotowanie
Wędzonego łososia pokrój w kosteczkę. Obierz i poszatkuj czerwoną cebulę. Wymieszaj z łososiem. Dodaj 1-2 łyżki oliwy oraz sól, pieprz i odrobinę soku z limonki do smaku. Obrane awokado posiekaj w kostkę (część pokrój w dekoracyjne paski), skrop sokiem z limonki.
Kromki piernika lub ciemnego pieczywa opiecz w tosterze, wykrój kształt kółka. Nałóż pokrojone w kostkę awokado i łososia (pomagaj sobie metalową obręczą). Udekoruj paskami awokado i od razu podawaj.
Sałatkę możesz też podać w pucharkach. Na ich spodzie rozłóż łososia z cebulą, potem awokado. Wierzch posyp pokrojonymi w kosteczkę grzankami.
Sałatka na imprezę: z kurczakiem i owocami
Liczba porcji: 6 Czas przygotowania: 25 minut
Składniki
1 duża ugotowana pierś kurczaka (ok. 300 g)
1 czerwona cebula
1 szklanki jasnych winogron
2-3 mandarynki
50 g orzechów włoskich
2 łyżki posiekanego szczypiorku
majonez
sól, pieprz
Przygotowanie
Pokrój na kawałki ugotowaną wcześniej pierś kurczaka. Czerwoną cebulę obierz, poszatkuj. Opłukane winogrona przekrój na połówki, pozbaw pesteczek. Mandarynki obierz, podziel na cząstki, usuń białe błonki. Fileciki miąższu pokrój na kawałki. Orzechy posiekaj, upraż bez tłuszczu.
Wymieszaj w misce mięso, cebulę, owoce i orzechy ze szczypiorkiem oraz 2 łyżkami majonezu. Sałatkę dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
Inną szybką sałatkę zrobisz z piersi kurczaka, puszki ananasa, garści rodzynek oraz majonezu z czosnkiem.
Sałatka na imprezę: z paluszków krabowych
Liczba porcji: 6 Czas przygotowania: 15 minut
Składniki
1 duże awokado
sok wyciśnięty z limonki lub z cytryny
250 g paluszków krabowych
1-2 ząbki czosnku
po 2 łyżki majonezu i gęstej kwaśnej śmietany
sól, pieprz
natka
Przygotowanie
Awokado obierz, miąższ pokrój w kostkę. Skrop sokiem z limonki lub cytryny. Usuń folię z paluszków krabowych (mrożone musisz wcześniej rozmrozić), pokrój je. Wymieszaj z awokado. Dopraw solą oraz pieprzem.
W miseczce wymieszaj majonez ze śmietaną. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz do smaku. W szklaneczkach umieść paluszki krabowe z awokado. Udekoruj kleksami sosu oraz listkami natki.
Aby wzbogacić smak sałatki, do paluszków z awokado możesz dodać puszkę osączonego groszku i koperek.
Administratorem Danych Osobowych przetwarzanych w związku z korzystaniem z serwisu sprawdzone.pl jest Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j.
Klikając w „akceptuję i przechodzę do serwisu” wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak pliki cookies oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wydawnictwo Bauer i zaufanych partnerów zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analityki internetowej oraz marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, szczegółowo opisanych w ustawieniach zaawansowanych.
Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać za pośrednictwem ustawień zaawansowanych.
Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych. W polityce prywatności znajdziesz szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych oraz sposobu realizacji Twoich uprawnień.
Ustawienia prywatności
Poniżej możesz wprowadzić ustawienia w zakresie przetwarzania danych dostarczanych przez Ciebie podczas korzystania z naszego serwisu i wykorzystywania ich w poniższych celach.
Informacje przetwarzane za pomocą plików cookies lub innych podobnych technologii dotyczą aktywności użytkownika na odwiedzanych stronach internetowych, historii wizyt, a także informacji o lokalizacji urządzenia. Osobno możesz określić swoje preferencje wobec wykorzystywania tych informacji przez naszych partnerów (wycofanie zgody na przetwarzanie informacji zapisanych w plikach cookies) oraz osobno przez Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j. (zgłoszenie sprzeciwu, o którym mowa w art. 21 ust. 2 RODO). Za pomocą ustawień możesz skonfigurować ustawienia prywatności i określić w jaki sposób chcesz, aby Twoje dane były używane w oparciu o poniższe cele.
Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j.
Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j. oraz wybrani partnerzy używają plików cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, prowadzenia statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia poprzez zmiany ustawień przeglądarki, szczegółowe informacje znajdziesz w Polityce Prywatności.