Jesienny deser w szklankach ze śliwkami i orzechami włoskimi. Prosty przepis

Ten deser serwuje się w bardzo oryginalny sposób – w szklankach lub słoikach. Przezroczyste naczynia doskonale wyeksponują zwartość deseru, jego piękne kolory i warstwy. Deser można jeść bezpośrednio ze szklanki, a przygotowany w słoiku zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Spróbuj koniecznie!

Jesienny deser w szklankach ze śliwkami i orzechami włoskimi

Liczba porcji: 4
Czas przygotowania:40 minut

Składniki

• 100 g kaszy gryczanej 
• po 1 szklanka mleka i soku pomarańczowego
• 50 g orzechów włoskich 
• kora cynamonu 
• 3 ziarna kardamonu
• miód
• 200 g jogurtu greckiego
• 1/2 kg śliwek 
• 1 łyżka cukru
• 3,5 g żelatyny 
• pistacje

Przygotowanie

1. Zagotuj mleko z sokiem pomarańczowym, cynamonem i kardamonem. Wsyp kaszę. Gotuj, aż wchłonie płyn (ok. 20 min). Usuń przyprawy. Dodaj posiekane orzechy (kilka odłóż) i miód do smaku, ostudź.
2. Rozłóż do pucharków. Na kaszy umieść warstwę jogurtu doprawionego miodem.
3. Śliwki pokrój. Gotuj z cukrem i 3-4 łyżkami wody, aż zaczną się rozpadać. Żelatynę namocz w odrobinie wody, dodaj do śliwek, rozpuść. Odstaw do stężenia. Rozłóż na jogurcie. Ozdób pistacjami i resztą orzechów.

Chrupiące przekąski z orzechami włoskimi

Jeśli zostanie Ci sporo orzechów włoskich po przygotowaniu tego deseru, możesz zrobić z nich chrupiące przekąski. Oto dwa łatwe pomysły.

Orzechy w miodzie

Upraż na suchej patelni 2 garści orzechów włoskich (pokrój je wcześniej na ćwiartki). Zdejmij z ognia. Dodaj 2 łyżki miodu (najlepiej akacjowego), wymieszaj i ostudź.

Orzechy w czekoladzie

Połam 100 g czekolady. Zalej ją 4 łyżkami kremówki. Ogrzewaj do rozpuszczenia. Wrzuć połówki 20 orzechów włoskich, wymieszaj. Wyjmij na tackę, ostudź.