Drożdżowa chałka z malinami. Przepis na pyszne ciasto z nutką cytryny
28.10.2021 13:25
Chałka z nadzieniem malinowo-biszkoptowym z nutką cytryny oblana lukrem. Pyszna, delikatna, owoce dodają jej lekkości i orzeźwienia. Spróbuj koniecznie!
Pyszna chałka z malinami. Doskonała na śniadanie, ale także do herbaty czy mleka jako deser. Polej ją lukrem lub sosem waniliowym. Będzie przepyszna. Zobacz przepis!
Co zrobić, żeby ciasto drożdżowe szybko wyrosło?
Pamiętaj o tym, by pozwolić ciastu drożdżowemu solidnie wyrosnąć, nim włożysz je do piekarnika. Dodatkowy kwadrans lub dwa naprawdę wyjdą mu na dobre!
Czasami, szczególnie w zimie, ciasto drożdżowe może długo wyrastać. Przyśpieszysz ten proces, jeśli zastosujesz nasz prosty sposób. Umieść ciasto na górnej półce piekarnika i włącz światło. Nie nagrzewaj piekarnika. Żarówka da wystarczająco dużo ciepła, a ciasto będzie miało idealne warunki do wyrastania.
Drożdżowa chałka z malinami
Liczba porcji: 10 porcji Czas przygotowania: 25 minut + wyrastanie ok. 25 minut Kaloryczność: 165 kcal
Składniki
1/2 szklanki mleka
2 szklanki mąki
2 dag drożdży
4 łyżki cukru
1 jajko
1/2 łyżeczki skórki startej z cytryny
2 łyżki masła
60 dag malin mrożonych
5 okrągłych biszkoptów
1 op. gotowego lukru
Przygotowanie
Mleko podgrzej. Drożdże rozetrzyj z 1 łyżką cukru i 3 łyżkami mleka. Domieszaj tyle mąki, by powstał gęsty zaczyn. Odstaw go na 15 minut. Pozostałą mąkę i 1 łyżkę cukru wsyp do miseczki.
Dodaj skórkę z cytryny, miękkie masło i jajko. Wlej wyrośnięty zaczyn i resztę mleka. Zagnieć ciasto. Odstaw je pod przykryciem na godzinę.
Maliny rozmroź, osącz, rozgnieć z resztą cukru. Biszkopty pokrusz, wsyp do malin, wymieszaj. Ciasto rozwałkuj na placek 45 x35 cm. Krótsze boki ponacinaj co 2-3 cm na głębokość 15 cm.
Na środku rozsmaruj nadzienie. Paski z boków zawiń do środka, zakładając je na przemian. Piecz 25 minut w 200ºC. Wystudź. Oblej lukrem.
Administratorem Danych Osobowych przetwarzanych w związku z korzystaniem z serwisu sprawdzone.pl jest Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j.
Klikając w „akceptuję i przechodzę do serwisu” wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak pliki cookies oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wydawnictwo Bauer i zaufanych partnerów zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analityki internetowej oraz marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, szczegółowo opisanych w ustawieniach zaawansowanych.
Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać za pośrednictwem ustawień zaawansowanych.
Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych. W polityce prywatności znajdziesz szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych oraz sposobu realizacji Twoich uprawnień.
Ustawienia prywatności
Poniżej możesz wprowadzić ustawienia w zakresie przetwarzania danych dostarczanych przez Ciebie podczas korzystania z naszego serwisu i wykorzystywania ich w poniższych celach.
Informacje przetwarzane za pomocą plików cookies lub innych podobnych technologii dotyczą aktywności użytkownika na odwiedzanych stronach internetowych, historii wizyt, a także informacji o lokalizacji urządzenia. Osobno możesz określić swoje preferencje wobec wykorzystywania tych informacji przez naszych partnerów (wycofanie zgody na przetwarzanie informacji zapisanych w plikach cookies) oraz osobno przez Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j. (zgłoszenie sprzeciwu, o którym mowa w art. 21 ust. 2 RODO). Za pomocą ustawień możesz skonfigurować ustawienia prywatności i określić w jaki sposób chcesz, aby Twoje dane były używane w oparciu o poniższe cele.
Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j.
Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j. oraz wybrani partnerzy używają plików cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, prowadzenia statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia poprzez zmiany ustawień przeglądarki, szczegółowe informacje znajdziesz w Polityce Prywatności.