Arbuz faszerowany owocami. Pyszna i efektowna sałatka idealna na lato [WIDEO]

Angielska nazwa arbuza – "watermelon" – doskonale oddaje istotę tego owocu. Arbuz w 92% składa się bowiem z wody, a w 6% - z cukru. Pozostałe 2% stanowią witaminy, minerały, białko i błonnik. Większość swoich leczniczych właściwości arbuz zawdzięcza wysokiej zawartości likopenu. To on nadaje też owocowi czerwoną barwę. Likopen działa przeciwzapalnie, przeciwutleniająco chroniąc komórki przed uszkodzeniem oraz neutralizując wolne rodniki. Ta sama substancja sprawia, że arbuz potrafi obniżać poziomu cholesterolu we krwi, ogranicza powstawanie płytki miażdżycowej i ogranicza sztywność tętnic, zwłaszcza u kobiet po menopauzie. Wpływa także na obniżenie ciśnienia tętniczego krwi, obniża symptomy astmy u dzieci, a także wspomaga reakcję organizmu na infekcje z kaszlem. 

Ogromna ilość wody w arbuzie sprawia, że owoc świetnie nawadnia organizm. Spożywany w czasie upałów może zapobiegać wstąpieniu udaru cieplnego, skutecznie redukuje pragnienie i łagodzi drażliwość. Dzięki wysokiej zawartości wody po spożyciu arbuza lepiej pracują nerki, a mięśnie szybciej się regenerują po intensywnym wysiłku fizycznym. Owoc przyspiesza również przemianę materii i wspomaga odchudzanie.

Arbuz działa nie tylko na zdrowie, ale też na urodę. Dzięki bogactwu witamin młodości - A i E oraz witaminy C owoc świetnie wpływa na skórę i włosy zwiększając ich elastyczność. 

Niewiele osób wie, że arbuz jest jest również doskonałym... afrodyzjakiem!

Jeśli liczne właściwości prozdrowotne arbuza Cię przekonały, dołącz go do swojego letniego jadłospisu np. w formie pysznej i prostej w przygotowaniu owocowej sałatki. 

Arbuz faszerowany owocami

 

Składniki:

• 1 arbuz

oraz dowolne owoce, np:

• 2 kiwi
• 1 banan
• garść borówek
• garść czereśni 

do dekoracji:

• bita śmietana
• pomarańcza lub cytryna

Sposób przygotowania:

1. Arbuza przekrój na pół. W jednej połówce wydrąż miąższ.
2. Wydrążony miąższ arbuza oraz obrane kiwi pokrój w kostkę. Banana pokrój w grubsze plasterki. Czereśnie przekrój na pół i wyjmij z nich pestki.
3. Pokrojone owoce oraz borówki wrzuć do miseczki i wymieszaj. Następnie całość przełóż do wydrążonej połówki arbuza.
4. Udekoruj bitą śmietaną oraz kawałkami cytryny lub pomarańczy.