Zwykle trwa kilka dni. Można sobie z nim poradzić samodzielnie.
Najczęściej zaczyna się od bólów brzucha i odbijania. Z czasem dolegliwości nasilają się – pojawiają się biegunka, wymioty, niekiedy gorączka. Tak daje o sobie znać zatrucie pokarmowe wywołane przez bakterie z nieświeżego jedzenia (np. z kremu z tortu, mięsa, lodów itp.). Niestety, po czterdziestce każde takie zatrucie jest dla organizmu dotkliwsze. By zmniejszyć objawy, przez pierwsze trzy dni jedz marchwiankę, ryżankę, gotowane jabłka, kleik, pij zioła.
Łagodzi bóle żołądka i wzdęcia, zmniejsza skurcze jelit. Jak stosować? 50 g ziela przytulii zalej litrem wrzącej wody. Odstaw na 10 minut. Przecedź. Pij 4-5 filiżanek herbatki w ciągu dnia (pij małymi łyczkami chłodny napój).
Zapobiegnie utracie elektrolitów. Jak stosować? Do 1/2 litra wody dodaj 1/2 łyżeczki soli i łyżeczkę cukru lub miodu. Pij 20 ml płynu na kilogram masy ciała w ciągu pierwszych 3-4 godzin leczenia zatrucia pokarmowego.
Zioła te działają rozkurczowo na mięśnie przewodu pokarmowego oraz dróg żółciowych. Jak stosować? Po łyżeczce suszonego ziela dziurawca i szałwii zalej szklanką wrzątku. Parz 10 minut. Przecedź. Pij w razie skurczowych bólów brzucha.
Pokrój marchew w plastry i zalej niewielką ilością wody. Doprowadź do wrzenia. Dodaj łyżeczkę masła i nieco soku z cytryny. Gotuj do miękkości. Zmiksuj, dopraw solą. Taka zupa działa łagodząco na śluzówkę jelit.
Tapioka ma właściwości uszczelniające i chroni przewód pokarmowy przed toksynami. Jak stosować? Podgrzej pół litra mleka, wsyp szklankę tapioki. Gotuj pół godziny. Dodaj cukier.
Likwiduje wzdęcia, stany skurczowe jelit i żołądka, reguluje wypróżnianie (zmniejszy biegunkę!). Jak stosować? 2 łyżki sproszkowanego korzenia zalej 1,5 szklanki wrzątku. Gotuj 20 minut pod przykryciem. Podziel na dwie porcje. Jedną wypij rano, drugą wieczorem lub gdy poczujesz intensywny ból.
Zawierają garbniki, które szybko łagodzą objawy biegunki. Jak stosować? Dwie łyżki suszonych jagód zalej szklanką wrzątku. Odstaw na 15 minut. Pij 4 razy dziennie po 1/3 szklanki naparu (zjedz także owoce).
Jedzone na surowo usuwają zaparcia. Natomiast ugotowane – wręcz odwrotnie. Warto po nie sięgać w razie biegunki. Jak stosować? Ugotuj kompot z jabłek, ale nie dodawaj do niego zbyt wiele wody. Zmiksuj całość. Możesz odrobinę dosłodzić miodem. Jedz powoli.
Herbatka z jego kwiatków łagodzi skurcze żołądka i jelit. Jak stosować? Łyżeczkę kwiatu zalej szklanką wrzątku. Zaparzaj pod przykryciem 15 minut. Przecedź. Stosuj 3 razy dziennie – pij 1/4 szklanki przed jedzeniem.
