Sałatka dobra dla serca – z burakami, malinami i szpinakiem.
Fot. 123RF
Przekąski
4 sałatki najlepsze dla serca. Jedz je, gdy jest ci duszono i gorąco!
Marta Barczyńska
28.07.2023 10:22
W upał serce bije szybciej. By go nie obciążać, jedzmy lekkie sałatki, które nawadniają organizm i zawierają składniki wspomagające układ krążenia. Są idealne nie tylko dla sercowców i ludzi starszych, ale także dla młodych osób, które prowadzą aktywny tryb życia.
W czasie upałów serce pracuje intensywniej, dlatego warto wspomóc układ krążenia odpowiednią dietą. W gorące dni zamiast ciężkich dań sprawdzą się lekkie sałatki. Powinny zawierać warzywa i owoce bogate w potas i magnez, które wspomagają regularną pracę serca i jego dotlenienie, czyli maliny, pomidory, ziemniaki, buraki, paprykę czy brokuł. Ważne jest także nawodnienie. Zapewnią je arbuz, ogórek, bakłażan, cukinia, maliny, seler naciowy, jabłka. Do sałatek idealnych na upalne dni warto dodać też orzeźwiające zioła, takie jak mięta, bazylia, melisa czy szałwia.
Sałatka dobra dla serca – z bakłażanem, ziemniakami, cukinią i papryką
Dzięki bakłażanowi, ziemniakom i cukinii sałatka ta ma wyjątkowo dużo potasu i magnezu, cukinia dobrze nawodni, a mięta zapewni orzeźwienie.123RF
Składniki:
bakłażan
5 rzodkiewek
papryka czerwona
papryka zielona
3 ziemniaki
sól
cukinia
2 łyżki musztardy
oliwa
5 liści mięty
łyżka miodu
Przygotowania:
Bakłażan, cukinię i ziemniaki obieramy i kroimy na małe kawałki. Posypujemy solą. Skrapiamy oliwą. Pieczemy 15 minut w 180 st.
Mieszamy z pokrojonymi paprykami i rzodkiewkami oraz posiekaną miętą. Doprawiamy musztardą i miodem.
Sałatka dobra dla serca – z arbuzem i pomidorami
Dzięki pomidorom sałatka doskonale dostarczy potasu i magnezu, arbuz nawodni, a melisa zapewni orzeźwienie i nada przyjemną, cytrynową nutę.123RF
Składniki:
50 dag arbuza
pieprz
2 pomidory malinowe
10 dag żółtych pomidorków cherry
garść liści melisy
garść liści rukoli
czerwona cebula
ogórek zielony
3 łyżki oliwy
plaster sera feta
łyżka sosu sojowego
Przygotowanie:
Arbuz oczyszczamy z pestek i kroimy w kostkę.
Pomidory, ogórek, cebulę i ser kroimy w kostkę, rukolę i melisę siekamy. Pomidorki cherry kroimy na pół.
Mieszamy składniki z oliwą i sosem. Doprawiamy do smaku pieprzem.
Sałatka dobra dla serca – z brokułem i selerem
Dzięki brokułom sałatka ma dużo potasu i magnezu, seler zapewni dobre nawodnienie, jabłko i szałwia - orzeźwią i obniżą odczuwalną temperaturę naszego ciała. 123RF
Składniki:
brokuł
jabłko
4 gałązki selera naciowego
garść żurawiny
garść liści szałwii
szklanka jogurtu
sól
pieprz
2 łyżki soku z cytryny
marchewka
Przygotowanie:
Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy na półtwardo.
Żurawinę moczymy w jogurcie i soku przez 20 minut.
Jabłko i seler naciowy kroimy na małe kawałki.
Marchewkę obieramy i ścieramy.
Szałwię myjemy, osuszamy i siekamy.
Mieszamy wszystkie składniki. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Sałatka dobra dla serca – z burakami, malinami i szpinakiem
Dzięki burakom sałatka dostarczy potrzebnego do prawidłowej pracy serca magnezu i potasu, maliny nawodnią, a bazylia orzeźwi.123RF
Składniki:
3 buraki
10 dag malin
garść szpinaku
garść bazylii
plaster sera mozzarella
garść orzechów włoskich
sól
pieprz
2 łyżki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
Przygotowanie:
Buraki gotujemy do miękkości. Kroimy w plasterki.
Dodajemy maliny, posiekany szpinak, pokrojony ser, posiekane bazylię i orzechy.
Mieszamy z oliwą i sokiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Administratorem Danych Osobowych przetwarzanych w związku z korzystaniem z serwisu sprawdzone.pl jest Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j.
Klikając w „akceptuję i przechodzę do serwisu” wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak pliki cookies oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wydawnictwo Bauer i zaufanych partnerów zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analityki internetowej oraz marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, szczegółowo opisanych w ustawieniach zaawansowanych.
Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać za pośrednictwem ustawień zaawansowanych.
Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych. W polityce prywatności znajdziesz szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych oraz sposobu realizacji Twoich uprawnień.
Ustawienia prywatności
Poniżej możesz wprowadzić ustawienia w zakresie przetwarzania danych dostarczanych przez Ciebie podczas korzystania z naszego serwisu i wykorzystywania ich w poniższych celach.
Informacje przetwarzane za pomocą plików cookies lub innych podobnych technologii dotyczą aktywności użytkownika na odwiedzanych stronach internetowych, historii wizyt, a także informacji o lokalizacji urządzenia. Osobno możesz określić swoje preferencje wobec wykorzystywania tych informacji przez naszych partnerów (wycofanie zgody na przetwarzanie informacji zapisanych w plikach cookies) oraz osobno przez Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j. (zgłoszenie sprzeciwu, o którym mowa w art. 21 ust. 2 RODO). Za pomocą ustawień możesz skonfigurować ustawienia prywatności i określić w jaki sposób chcesz, aby Twoje dane były używane w oparciu o poniższe cele.
Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j.
Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j. oraz wybrani partnerzy używają plików cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, prowadzenia statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia poprzez zmiany ustawień przeglądarki, szczegółowe informacje znajdziesz w Polityce Prywatności.
