Zupa ogórkowa na żeberkach z ziemniakami – tradycyjny przepis jak u babci
30.09.2021 15:46
Prosta, tradycyjna zupa na żeberkach z ogórkami kiszonymi, włoszczyzną i ziemniakami. Zabielona śmietaną, podawana z koperkiem. Wypróbuj najlepszy przepis!
Zupa ogórkowa jedna z najpopularniejszych zup w Polsce. Chyba każdy zna jej smak. Podajemy prosty, tradycyjny przepis na to danie. Wypróbuj koniecznie!
Kiedy dodać ziemniaki do zupy ogórkowej?
Ziemniaki do zupy wrzuć do wywaru jako pierwsze. Nie gotuj ogórków kiszonych razem z ziemniakami. Dodaj je dopiero, gdy ziemniaki będą miękkie.
Oczyszczone żeberka zalej 1,5 l wody. Zagotuj, odszumuj. Wrzuć liście laurowe, ziele angielskie i oczyszczoną włoszczyznę (marchew pokrój). Gotuj do miękkości mięsa. Usuń całe warzywa. Obierz mięso z żeberek.
Do wywaru wrzuć obrane i pokrojone ziemniaki oraz posiekane mięso. Gotuj 15 min. W tym czasie ogórki obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub poszatkuj, usmaż na łyżce masła. Dodaj do zupy. Gotuj razem 10 min.
Połącz ze śmietaną, dopraw solą, pieprzem, zalewą z ogórków kiszonych oraz cukrem. Posyp obficie siekanym koperkiem.
Administratorem Danych Osobowych przetwarzanych w związku z korzystaniem z serwisu sprawdzone.pl jest Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j.
Klikając w „akceptuję i przechodzę do serwisu” wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak pliki cookies oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wydawnictwo Bauer i zaufanych partnerów zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analityki internetowej oraz marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, szczegółowo opisanych w ustawieniach zaawansowanych.
Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać za pośrednictwem ustawień zaawansowanych.
Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych. W polityce prywatności znajdziesz szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych oraz sposobu realizacji Twoich uprawnień.
Ustawienia prywatności
Poniżej możesz wprowadzić ustawienia w zakresie przetwarzania danych dostarczanych przez Ciebie podczas korzystania z naszego serwisu i wykorzystywania ich w poniższych celach.
Informacje przetwarzane za pomocą plików cookies lub innych podobnych technologii dotyczą aktywności użytkownika na odwiedzanych stronach internetowych, historii wizyt, a także informacji o lokalizacji urządzenia. Osobno możesz określić swoje preferencje wobec wykorzystywania tych informacji przez naszych partnerów (wycofanie zgody na przetwarzanie informacji zapisanych w plikach cookies) oraz osobno przez Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j. (zgłoszenie sprzeciwu, o którym mowa w art. 21 ust. 2 RODO). Za pomocą ustawień możesz skonfigurować ustawienia prywatności i określić w jaki sposób chcesz, aby Twoje dane były używane w oparciu o poniższe cele.
Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j.
Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j. oraz wybrani partnerzy używają plików cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, prowadzenia statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia poprzez zmiany ustawień przeglądarki, szczegółowe informacje znajdziesz w Polityce Prywatności.
