Szybki deser: jabłka w cieście. Jedz same lub z pysznym sosem

Masz ochotę na pyszny deser z jabłkami? Spróbuj aromatycznych jabłek w cieście. Najlepiej smakują jeszcze cieple. Można je posypać cukrem pudrem lub podać lub sosem waniliowym albo cytrynowym. To wspaniały  jesienny deser!

Przepisy na pyszne sosy do deserów

Jabłka z cieście możesz jeść polane pysznym sosem waniliowym lub cytrynowym lemon curd.

Sos waniliowy

Zagotuj 1/2 l mleka z laską wanilii i 50 g cukru. Utrzyj 5 żółtek z 50 g cukru. Dodaj po 3 łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej. Połącz z mlekiem. Zagotuj, mieszając. Ostudź.

Lemon curd

Ubij 4 żółtka z 1 szklanki cukru. Przełóż do metalowej miski, umieść na garnku z wrzątkiem. Podgrzewaj, aż masa zgęstnieje. Dodaj sok z 2 cytryny i 80 g masła. Wymieszaj, ostudź.

Jabłka w cieście

Liczba porcji: 4 porcje
Czas przygotowania: 30 min

Składniki

• 4 jabłka 
• 1 szklanka mąki pszennej 
• 1 szklanka mleka 
• 2 jajka 
• szczypta soli 
• 1 opakowanie cukru waniliowego 
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• olej
• cynamon
• cukier puder

Przygotowanie

1. Jabłka umyj, obierz. Wytnij gniazda nasienne (za pomocą specjalnej wycinarki lub ostrego nożyka). Jabłka pokrój w plasterki o grubości ok. 7 mm. Oprósz mielonym cynamonem i połową cukru waniliowego.
2. Mąkę połącz z proszkiem do pieczenia, mlekiem, jajkami, solą i resztą cukru waniliowego. Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju. Jabłka zanurzaj w cieście, smaż na złoto (po 3 min z każdej strony). Osącz, posyp cukrem pudrem.