Omlet z mrożonymi warzywami na patelnię to doskonały posiłek na śniadanie lub lekką kolację. Jest szybki, smaczny i zdrowy – pełen białka i cennych witamin. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a mrożone warzywa sprawiają, że można go robić przez cały rok. Odkryj prosty i szybki przepis na omlet z warzywami na patelnię i delektuj się jego smakiem.
Spis treści
Na co dzień, jak większość z nas, szukam prostych i szybkich rozwiązań kulinarnych. Zawsze mam w zamrażarce paczkę mrożonych warzyw – to mój kuchenny ratunek, gdy brakuje świeżych produktów. Lubię eksperymentować i ostatnio, zamiast przygotować je na obiad, wykorzystałam je do porannego omletu. Efekt był znakomity! Omlet z warzywami na patelni stał się jednym z moich ulubionych posiłków i często gości na moim talerzu. Nie tylko ja straciłam dla niego głowę – moja rodzina również jest nim zachwycona.
Dlaczego omlet z warzywami na patelni stał się moim hitem? Ponieważ jest pyszny, błyskawiczny w przygotowaniu i bardzo zdrowy. Jajka stanowią doskonałe źródło pełnowartościowego białka, witamin z grupy B oraz zdrowych tłuszczów, natomiast warzywa to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów.
Do omleta najczęściej wykorzystuję kompozycje z brokułami, marchewką, fasolką i papryką. Można jednak przygotować go z innymi, dowolnymi mrożonkami. Czasami eksperymentuję także z różnymi rodzajami serów – feta, parmezan, cheddar – w zależności od tego, na co mam ochotę.
Omlet z warzywami na patelnię – przepis
Czas przygotowania: 20 min
Poziom: łatwy
Składniki:
2 jajka rozm. M,
100 g mrożonych warzyw,
2 łyżki mleka 2%,
sól,
pieprz,
1 łyżka oliwy z oliwek,
opcjonalnie: ulubione zioła (np. natka pietruszki, szczypiorek, koperek).
Przygotowanie:
Na patelni rozgrzewam oliwę z oliwek. Dodaję mrożone warzywa i podsmażam je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zarumienione.
W miseczce ubijam jajka z mlekiem, solą i pieprzem. Ubijam na średnich obrotach do momentu pojawienia się pęcherzyków powietrza. Dodaję opcjonalnie posiekane zioła dla dodatkowego smaku.
Wlewam masę jajeczną na patelnię z warzywami i smażę na średnim ogniu ok. 5, aż omlet się zetnie i będzie złocisty od spodu.
Następnie zmniejszam ogień, przykrywam patelnię i smażę jeszcze ok. 1-2 minut.
Gotowy omlet podaję na talerzu, posypując ulubionymi dodatkami np. świeżymi ziołami lub startym serem.
