Smakowita sałatka ziemniaczana z kurczakiem i szpinakiem

Bardzo prosty przepis na sałatkę z popularnymi i łatwo dostępnymi składnikami: ziemniakami, szpinakiem i kurczakiem. Zobacz nasz przepis oraz pomysły na same talarki ziemniaczane!

Sałatka z talarkami ziemniaczanymi, kurczakiem i szpinakiem

Liczba porcji: 6
Czas przygotowania: 35 minut

Składniki

• 1/2 kg niedużych ziemniaków
• 1 podwójna pierś kurczaka
• 200 g szpinaku
• 1 cebula
• zioła prowansalskie
• 2 ząbki czosnku
• cytryna
• 1/4 szklanki oliwy 
• miód
• olej i masło
• tymianek

Przygotowanie

• Ziemniaki wyszoruj, ugotuj w mundurkach. Odlej, pokrój w plasterki. Mięso skrop sokiem z połowy cytryny. Natrzyj solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Smaż na oleju na złoto, po 5-6 min z każdej strony. Ostudź, podziel na kawałki.
• Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki masła. Wrzuć ziemniaki, usmaż rumiane talarki. Szpinak porwij na kawałki. Obłóż mięsem i ziemniakami.
• Posyp posiekaną cebulą. Polej sosem z oliwy, zmiażdżonego czosnku, soku z reszty cytryny, soli, pieprzu i miodu do smaku. Ozdób tymiankiem.

Pomysł na smażone talarki ziemniaczane

Podaj z sosem

Opiekane talarki świetnie smakują z dipem z majonezu i keczupu.

Posyp ziołami

Jakie zioła pasują do ziemniaków? Smak kartofelków podkreślą papryka, natka, czosnek i szczypior.