Kminkowa zupa krem z grzankami to pożywna i zdrowa propozycja na obiad. Jej ważnym składnikiem jest kminek, który pozytywnie wpływa na układ trawienny. Pomaga na wiele dolegliwości, takich jak wzdęcia, bóle brzucha, lekkie zaparcia czy brak apetytu. Zupa nie jest trudna do wykonania, choć trochę czasochłonna. Jednak jej smak i właściwości zrekompensują czas przygotowania!
Kminkowa zupa krem to świetna propozycja na jesienno-zimowy obiad. Nie tylko syci i rozgrzewa, ale też dobrze działa na układ trawienny. A wszystko to za sprawą kminku, który pomaga na wzdęcia, odbijanie, lekkie zaparcia. Kminek Jest zalecany również osobom starszym, mającym problemy z zaburzeniami wydzielania i przepływu żółci, z osłabioną drożnością jelit.
Zupa kminkowa z grzankami
Wartość kaloryczna: 194 kcal
Czas przygotowania: 80 minut
Przepis na 6-8 porcji
Składniki:
- 6 ziemniaków
- 1 dag kminku
- pęczek włoszczyzny
- 1/2 szklanki śmietany
- kostka rosołowa
- przyprawa typu "Warzywko"
- oliwa
- pieprz czarny mielony
- łyżka mąki
- 2 ząbki czosnku
- kilka kromek bagietki
Sposób przygotowania:
- Włoszczyznę obierz, umyj, zalej ok. 2 litrami wody. Kminek upraż na suchej patelni, dodaj do wywaru. Zagotuj, dodaj kostkę rosołową, gotuj razem około godziny.
- Po upływie tego czasu wywar przecedź przez sito i ponownie ustaw na ogniu. Do wywaru włóż obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki, gotuj do miękkości.
- Następnie mąkę zmiksuj ze śmietaną i 3 chochelkami wywaru. Wlej do zupy i całość zblenduj. Kromki bagietki natrzyj czosnkiem, zrumień na oliwie. Zupę podaj z grzankami. Posyp kminkiem.
