Sprawdzone
Śledzie z fasolką – szybka przekąska z charakterem
Śledzie z fasolką.
Fot. 123RF
Przekąski

Śledzie z fasolką – szybka przekąska z charakterem

13.07.2021 18:00

Śledzie z fasolką to idealna przekąska. Szybka i łatwa w przygotowaniu, i jaka zdrowa! Bo śledzie to bogactwo kwasów Omega 3.

Śledzie z fasolką

sledzie z fasolka
Podpis
Źródło

Składniki

  • 450 g matiasów
  • 4 łyżki oleju
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 średnie cebule
  • papryczka chili
  • 3 łyżki keczupu
  • 4 łyżki octu z białego wina
  • puszka czerwonej fasolki (250 g po odsączeniu)
  • łyżka posiekanej natki

Przygotowanie

  1. Śledzie opłucz z zalewy (solone z beczki wcześniej namocz w wodzie z dodatkiem mleka) i pokrój na kawałki. Cebulę posiekaj lub pokrój w piórka. Posiekaj czosnek i chili.
  2. Cebulę wrzuć na zimny olej, podgrzewaj na wolnym ogniu przez 5 minut, żeby ją zeszklić, a nie przyrumienić. Dodaj czosnek i chili, duś razem przez 2 minuty. Dodaj keczup i ocet, wymieszaj, zdejmij z palnika, wystudź.
  3. Fasola dokładnie opłucz i osącz, wymieszaj ze śledziami i zimnym sosem. Takie śledzie najlepiej odstawić na kilka godzin lub całą noc, żeby nabrały smaku. Do śledzi możesz dodać też pestki słonecznika albo dyni, kukurydzę lub ugotowane ziemniaki.

 

Czytaj więcej

Przekąski

Sałatka z makaronem ryżowym: idealna nie tylko dla amatorów azjatyckiej kuchni
Przekąski

Przekąski z ciasta francuskiego na słono. Najlepsze na imprezę! [Wideo]
Przekąski

4 pyszne sałatki na imprezę. Zrobią na gościach wrażenie, a przygotujesz je błyskawicznie!
Przekąski

Sprawdzone pomysły na sylwestrowe ciepłe przekąski – goście będą zachwyceni!