Pikantna zupa z soczewicy z imbirem – dobry pomysł na sycący obiad
18.10.2021 18:56
Zupa z soczewicy z warzywami: marchewką, pietruszką, selerem i porem oraz cebulą. Doprawiona na ostro imbirem, wędzoną papryką i chili. Wypróbuj nasz przepis!
Najlepsza zupa z czerwonej soczewicy. Sycąca, rozgrzewająca, pikantna. Idealna dla lubiących dania na ostro. Zobacz, jak ją zrobić!
Zupa z soczewicy – dlaczego warto ją jeść?
Kolorowe ziarenka soczewicy w niemal połowie składają się ze skrobi. Są to jednak dobre, złożone węglowodany. Warto wiedzieć, że mają niski indeks glikemiczny oraz niewiele kalorii, są więc dobre dla osób na diecie oraz dla tych chorujących na cukrzycę. Zawierają także dobrze przyswajalne białko. Soczewica to moc witamin i minerałów. Dostarcza witamin z grupy B, magnezu, kwasu foliowego, cynku i żelaza. Dzięki swoim właściwościom poprawia trawienie, reguluje gospodarkę insulinową i pomaga zapobiegać chorobom serca
Jak gotować soczewicę czerwoną?
Czerwona soczewica jest bardzo smaczna i delikatna. To idealny składnik zup i dań jednogarnkowych. Nie wymaga ona wcześniejszego namaczania. Wypłucz ją na sicie i dodaj do gotującej się zupy. Czas gotowania podany jest w przepisie. Od momentu zagotowania trzymaj zupę na małym ogniu pod przykryciem.–
Pikantna zupa z soczewicy
Pikantna zupa z soczewicy.123RF
Liczba porcji: 6 Czas przygotowania: 45 minut
Składniki
2 marchewki
1 pietruszka
po kawałku selera i pora
1 cebula
2 cm korzenia imbiru
200 g czerwonej soczewicy
2 ziemniaki
sól, pieprz
wędzona papryka
chili
listki natki
olej
Przygotowanie
Marchewki, pietruszkę oraz imbir obierz, drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce. Poszatkuj obraną cebulę. Zeszklij na łyżce oleju. Dodaj przygotowane warzywa. Smaż, mieszając, kilka minut. Wlej 6 szklanek wody.
Dodaj oczyszczony kawałek selera i pora (w całości), drobno pokrojone obrane ziemniaki oraz przepłukaną na sicie soczewicę. Gotuj 30 minut.
Zupę dopraw obficie mieloną wędzoną papryką, chili w proszku, solą oraz pieprzem. Posyp poszatkowanymi listkami natki. Do zupy możesz podać dowolne pieczywo.
Administratorem Danych Osobowych przetwarzanych w związku z korzystaniem z serwisu sprawdzone.pl jest Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j.
Klikając w „akceptuję i przechodzę do serwisu” wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak pliki cookies oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wydawnictwo Bauer i zaufanych partnerów zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analityki internetowej oraz marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, szczegółowo opisanych w ustawieniach zaawansowanych.
Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać za pośrednictwem ustawień zaawansowanych.
Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych. W polityce prywatności znajdziesz szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych oraz sposobu realizacji Twoich uprawnień.
Ustawienia prywatności
Poniżej możesz wprowadzić ustawienia w zakresie przetwarzania danych dostarczanych przez Ciebie podczas korzystania z naszego serwisu i wykorzystywania ich w poniższych celach.
Informacje przetwarzane za pomocą plików cookies lub innych podobnych technologii dotyczą aktywności użytkownika na odwiedzanych stronach internetowych, historii wizyt, a także informacji o lokalizacji urządzenia. Osobno możesz określić swoje preferencje wobec wykorzystywania tych informacji przez naszych partnerów (wycofanie zgody na przetwarzanie informacji zapisanych w plikach cookies) oraz osobno przez Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j. (zgłoszenie sprzeciwu, o którym mowa w art. 21 ust. 2 RODO). Za pomocą ustawień możesz skonfigurować ustawienia prywatności i określić w jaki sposób chcesz, aby Twoje dane były używane w oparciu o poniższe cele.
Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j.
Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j. oraz wybrani partnerzy używają plików cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, prowadzenia statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia poprzez zmiany ustawień przeglądarki, szczegółowe informacje znajdziesz w Polityce Prywatności.
