Kasza gryczana z jajkami sadzonymi i warzywami. Pyszne danie z jednej patelni

Szukasz taniego i prostego pomysłu na obiad? To danie przygotujesz w kilka chwil. Kasza z jajkami sadzonymi i warzywami na pewno posmakuje domownikom!

Cząber – przyprawa, która podkreśli smak jajek

Przyprawiając potrawę, nie żałuj cząbru. Pomaga on w trawieniu. Przyda ci się też do jajecznicy i omletu, bo podkreśla smak jajek.

Kasza gryczana z jajkami sadzonymi i warzywami

Przygotowanie: 15 minut
Duszenie: 15 minut
Kaloryczność: 1 porcja ok. 585 kcal

Składniki na 4 porcje

• 2 szklanki kaszy gryczanej
• 40 dag pieczarek
• 2 czerwone papryki
• 1 pęczek dymek
• 2 szklanki bulionu warzywnego
• 20 dag podsuszanej kiełbasy
• 2 łyżki oleju
• sól
• pieprz
• słodka i ostra papryka w proszku
• cząber
• 4 jajka sadzone

Przygotowanie

1. Pieczarki oczyść, ew. potnij w plasterki. Papryki rozetnij, usuń pestki, strąki pokrój w kosteczkę. Dymki oczyść, cebulki posiekaj, a szczypiorek potnij na kawałeczki. Kiełbasę pokrój w kostkę.
2. Kaszę praż chwilę na patelni. Dolej olej. Wrzuć pieczarki i wędlinę. Smaż dalej 2 minuty. Dodaj cebulki dymek oraz papryki. Zalej bulionem. Przypraw solą, pieprzem, cząbrem oraz słodką i ostrą papryką.
3. Duś ok. 15 minut. Ponownie przypraw na pikantnie. Posyp szczypiorkiem. Podawaj z jajkami sadzonymi.