Drożdżówki bez glutenu. Przepis na delikatne i wyjątkowo puszyste bułeczki
19.09.2022 10:33
Gluten zawarty w mące pszennej sprawia, że ciasto jest sprężyste i ładnie rośnie. Ale jest sposób, aby go wyeliminować i nadal cieszyć się pysznym smakiem drożdżowych bułeczek. Pomoże mieszanka mąk – ryżowa i ziemniaczana. Razem stworzą idealne bezglutenowe drożdżówki.
Mamy idealny przepis dla osób, które z przyczyn zdrowotnych (np. celiakii) nie jedzą glutenu, a tęsknią za smakiem pysznych, świeżych drożdżówek. Będą jeszcze lepsze, jeśli dodasz do nich swoje ulubione nadzienie, np. jagodowe.
Posypka do bułeczek bez glutenu
Przed pieczeniem ciastka posyp makiem, sezamem, posiekanymi migdałami albo bezglutenową kruszonką: do miseczki wrzuć po 5 dag masła, mąki ryżowej i kokosowej oraz cukru. Siekaj albo rozcieraj palcami, aż powstaną drobne grudki.
Drożdżówki bez glutenu - łatwy przepis
Drożdżówki bez glutenu.123RF
Składniki
25 dag mąki ryżowej
15 dag mąki ziemniaczanej
5 dag cukru
1/2 op. suchych drożdży
150 ml ciepłego mleka
3 łyżki oleju
Przygotowanie
Do miseczki wsyp 25 dag mąki ryżowej, 15 dag mąki ziemniaczanej, 5 dag cukru i 1/2 op. suchych drożdży. Dolej 150 ml ciepłego mleka i 3 łyżki oleju. Całość zagnieć. Odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia (ok. 1 godz.).
Potem ciasto ponownie wyrób i uformuj drożdżówki. Możesz je wcześniej nadziać owocami. Piecz 15-20 minut w 175 °C. Posyp cukrem pudrem.
Administratorem Danych Osobowych przetwarzanych w związku z korzystaniem z serwisu sprawdzone.pl jest Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j.
Klikając w „akceptuję i przechodzę do serwisu” wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak pliki cookies oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wydawnictwo Bauer i zaufanych partnerów zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analityki internetowej oraz marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, szczegółowo opisanych w ustawieniach zaawansowanych.
Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać za pośrednictwem ustawień zaawansowanych.
Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych. W polityce prywatności znajdziesz szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych oraz sposobu realizacji Twoich uprawnień.
Ustawienia prywatności
Poniżej możesz wprowadzić ustawienia w zakresie przetwarzania danych dostarczanych przez Ciebie podczas korzystania z naszego serwisu i wykorzystywania ich w poniższych celach.
Informacje przetwarzane za pomocą plików cookies lub innych podobnych technologii dotyczą aktywności użytkownika na odwiedzanych stronach internetowych, historii wizyt, a także informacji o lokalizacji urządzenia. Osobno możesz określić swoje preferencje wobec wykorzystywania tych informacji przez naszych partnerów (wycofanie zgody na przetwarzanie informacji zapisanych w plikach cookies) oraz osobno przez Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j. (zgłoszenie sprzeciwu, o którym mowa w art. 21 ust. 2 RODO). Za pomocą ustawień możesz skonfigurować ustawienia prywatności i określić w jaki sposób chcesz, aby Twoje dane były używane w oparciu o poniższe cele.
Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j.
Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j. oraz wybrani partnerzy używają plików cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, prowadzenia statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia poprzez zmiany ustawień przeglądarki, szczegółowe informacje znajdziesz w Polityce Prywatności.
