Biała kiełbasa w piwnej zalewie to propozycja, która doskonale wpisuje się w polską tradycję, jednocześnie oferując świeży, nowoczesny smak. Potrawa łączy aromaty piwa, cebuli, jabłek i przypraw, tworząc wyjątkowy zestaw, który podbije podniebienia twoich bliskich. Sprawdź, jak przygotować ją krok po kroku.
Biała kiełbasa to nieodłączny element wielkanocnego stołu. Choć klasyczne przepisy są znane i cenione w całym kraju, warto od czasu do czasu wprowadzić do dania odrobinę nowoczesności. Doskonałym rozwiązaniem jest przygotowanie białej kiełbasy w piwnej zalewie. To przepis, który łączy tradycję z nowymi smakami, a jego przygotowanie nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych.
Oprócz wyjątkowego smaku, biała kiełbasa w piwnej zalewie to także zdrowa alternatywa dla innych tłustych dań. Zawartość piwa i miodu sprawia, że mięso staje się soczyste, ale nie jest przesadnie tłuste. Całość jest pełna smaku, ale jednocześnie lekka i orzeźwiająca.
Biała kiełbasa w piwnej zalewie na Wielkanoc – przepis
Czas przygotowania: 60 minut
Porcje: 8
Stopień trudności: średnie
Składniki:
- 8 ugotowanych białych kiełbasek
- 4 duże cebule
- 4 jabłka
- 2 szklanki jasnego piwa
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki płynnego miodu
- suszony tymianek
- suszony majeranek
- sól
- pieprz
- olej do posmarowania foremek i skropienia dania
Przygotowanie:
- Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę. Wymieszaj go z miodem i piwem. Dodaj po 1/2 łyżeczki suszonego tymianku i majeranku. Cebulę obierz, pokrój w plasterki. Jabłka umyj i wraz ze skórką pokrój na cząstki, oczyść je.
- Kiełbaski pokrój w grube plasterki. Osiem żaroodpornych foremek posmaruj olejem. Ułóż w nich cząstki jabłek oraz plasterki cebuli i kiełbasy. Polej piwem z miodem i przyprawami. Skrop olejem. Zapiekaj w temperaturze 160ºC przez 20-30 minut. Przed podaniem posyp np. posiekaną natką pietruszki albo świeżym majerankiem.
Wartości odżywcze (porcja):
Kalorie: 421 kcal
Węglowodany: 25.6 g
Białko: 3.2 g
Tłuszcze: 4.5 g
