Sprawdzone przepisy na Wielkanoc: Wielkanocne roladki z szynki sokołowskiej kruchej

Egzotyczne smaki na tradycyjnym polskim wielkanocnym stole? Czemu nie! Przełam schematy i wypróbuj przepis na wielkanocne roladki z szynki sokołowskiej kruchej. Wprowadzą wiosenno-letni klimat, a do tego zachwycają smakiem i wyglądem. To świetny pomysł na oryginalną słodko-słoną przekąskę na zimno. Jest naprawdę szybka i łatwa w przygotowaniu, więc możesz ją wykonać nawet podczas świątecznej gorączki. 

Wielkanocne roladki z szynki sokołowskiej kruchej

Czas przygotowywania: 30 minut

Liczba porcji: 15-18 roladek

Składniki:

• 1 opakowanie szynki sokołowskiej kruchej Sokołów
• 2 łyżki twarogu sernikowego
• 2 łyżki serka śmietankowego kanapkowego
• 3 łyżki orzeszków ziemnych
• 1/2 mango
• 1 cebula czerwona
• 2/3 szklanki groszku mrożonego
• sól
• mielone płatki chili

Przygotowanie:

1. Twaróg łączymy z serkiem śmietankowym. Mango i cebulę kroimy w drobną kostkę. Groszek gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Orzeszki drobno siekamy i prażymy na suchej patelni.
2. Na dużej desce rozkładamy po dwa plastry szynki tak, aby na siebie nachodziły dłuższym bokiem i osuszamy je przykładając listek ręcznika papierowego. Osuszone plastry pokrywamy połową masy serowej, obsypujemy mielonymi płatkami chili oraz solą. Wykładamy połowę ilości przygotowanego mango, cebuli, orzeszków oraz groszku.
3. Całość ściśle i jednocześnie delikatnie zawijamy w roladę i kroimy bardzo ostrym nożem na plasterki, które wykładamy na deskę/półmisek. Czynność powtarzamy z pozostałymi plastrami.

Więcej przepisów na wielkanocne przysmaki można znaleźć na stronie marki Sokołów.