Lemoniady i wody owocowe świetnie gaszą pragnienie. Warto je przygotować, gdy tylko robi się ciepło.
Do jej przygotowania wystarczy woda mineralna lub przefiltrowana oraz garść dowolnych, soczystych owoców (które puszczając sok, dodadzą jej aromatu): malin, pokrojonych truskawek, brzoskwiń, nektarynek, melona, arbuza oraz listki ziół (mięty, melisy, bazylii) lub jadalne kwiatki – można wykorzystać np. nasturcję, stokrotki, lawendę, chabry bławatki. Podajemy ją w szklaneczkach, dobrze schłodzoną lub z lodem.
Na 2 l wody potrzebnych jest ok. 500 g owoców. Cytrusy, sparzone lub obrane ze skórki, trzeba pokroić na cząstki, wycisnąć i wymieszać z wodą albo pokroić, a miąższ lekko zmiksować z wodą, ew. przecedzić i doprawić odrobiną cukru, miodu, syropu z agawy lub trzcinowego. Podajemy ją w domu schłodzoną, z listkami mięty lub melisy, w dużej butelce z kranikiem, co ozdabia też letni stół.
Można dodać do niej plasterki cytrusów, inne owoce, syrop z kwiatów bzu czy z malin albo, oryginalnie, pokrojony w plasterki ogórek. Ale bardzo orzeźwiająca jest także zblendowana z 1 pęczkiem natki pietruszki.
