Cynamonowe ciasto w kubku – błyskawiczny deser do kawy gotowy w 5 minut!

Cynamonowe ciasto w kubku świetnie sprawdza się, kiedy mamy ochotę na coś słodkiego, a szafki świecą pustkami. Przepis pochodzi z książki Agnieszki Stolarczyk "Fit desery z kilku składników". 

Cynamonowy mugcake

Składniki:

• jajko
• 30 g otrębów owsianych
• 120 g jogurtu naturalnego gęstego
• 12 g cynamonu
• 2 g proszku do pieczenia
• ulubione owoce

Topping:

• 150 g jogurtu greckiego
• 20 g erytrytolu (naturalnego niskokalorycznego cukru)
• 20 g kakao

Sposób przygotowania:

1. W wysokim kubku wymieszaj wszystkie składniki na gładką masę. Powinna zajmować maksymalnie 2/3 wysokości kubka.
2. Wstaw do mikrofalówki mniej więcej na 4 minuty.
3. Składniki na topping starannie wymieszaj. Ułóż go na wierzchu upieczonej babeczki. Dodaj ulubione owoce.

Porada:

Babeczkę możesz też przygotować w piekarniku. Wtedy jednak nie będzie już taka błyskawiczna, ponieważ czas pieczenia wydłuży się do około 20 minut.

Przepis pochodzi z książki Agnieszki Stolarczyk pt. "Fit desery z kilku składników", która ukazała się nakładem wydawnictwa Znak Horyzont.

Odkrycia kulinarne autorki to wypadkowa kilku sytuacji. Po urodzeniu dziecka postanowiła zmienić dietę i pozbyć się kilku nadprogramowych kilogramów. A że od zawsze uwielbiała słodycze – zaczęła eksperymentować. Jak jeść słodkie, ale zdrowe? „Fit desery z kilku składników” to efekt wielu kulinarnych prób. Zdrowo, naturalnie słodko, a do tego jeszcze szybko. Bo takie są te przepisy. Nic, tylko wypróbować!