Sprawdzone przepisy na Wielkanoc: Francuska pisanka z Szyneczką Sokoliki

Nie ma Wielkanocy bez pisanek, ale nie muszą one pojawiać się na stole wyłącznie jako pomalowane jajka. Kolorowa warzywno-mięsna pisanka z ciasta francuskiego prezentuje się bardzo efektownie, a jeszcze lepiej smakuje. Może zastąpić np. tradycyjną sałatkę. Wielką zaletą tego dania jest także czas potrzebny na jego wykonanie. To zaledwie 20 minut!

Francuska pisanka z Szyneczką Sokoliki

Czas przygotowywania: 20 minut

Składniki:

• 1 opakowanie Szyneczki Wieprzowej Sokoliki
• 1 arkusz ciasta francuskiego
• 1 jajko
• 2-3 łyżki serka śmietankowego kanapkowego
• pieprz czerwony
• 1 nieduża papryka czerwona
• 3-4 łyżki kukurydzy konserwowej
• 3-4 łyżki drobno posiekanej czerwonej kapusty
• 1 garść listków pietruszki ozdobnej

Przygotowanie:

1. Z ciasta francuskiego wykrawamy kształt pisanki. Brzegi pisanki zawijamy na około 1 cm (możemy też wykleić je okrawkami ciasta, pozostawiając pisankę w nieco większym rozmiarze) i przekładamy ją na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wnętrze nakłuwamy widelcem, a całość smarujemy roztrzepanym jajkiem.
2. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 210 stopni C (grzanie góra-dół) i pieczemy przez około 12 minut, aż ciasto ładnie się zarumieni.
3. Plasterki szynki kroimy w kostkę.
4. Paprykę oczyszczamy z gniazda nasiennego i kroimy w drobną kosteczkę.
5. Przestygniętą pisankę pokrywamy serkiem śmietankowym i doprawiamy rozgniecionym w moździerzu pieprzem. Następnie zdobimy ją, układając kolejne paseczki z przygotowanych warzyw oraz szynki.

Więcej przepisów na wielkanocne przysmaki można znaleźć na stronie marki Sokołów.