Kacze udka zapiekane z owocami i ziołami – zachwycą smakiem i aromatem
17.06.2021 12:02
Kacze udka zapieczone w towarzystwie ziół i owoców to danie, które zachwyci kulinarnym kunsztem. Wykwintny obiad z teściami? A może rocznicowa kolacja z ukochanym? Niezależnie od tego, jaka szczególna okazja skłania cię do gotowania, połączenie soczystych jabłek i aromatycznego mięsa to prosty przepis na sukces. Jak to mówią, przez żołądek do serca!
Kacze udka z owocami
Przygotowanie: 120 min
Koszt: ok. 3-3,50 zł/porcja
Liczba kalorii: 350 kcal/porcja
Liczba porcji: 6
Składniki:
6 kaczych udek
2-3 gałązki rozmarynu
łyżeczka ziół prowansalskich
1-2 ząbki czosnku
cytryna
smalec z gęsi lub kaczki do smażenia
4 jabłka lub gruszki
sól, pieprz
słodka mielona papryka
Sposób przygotowania:
Udka umyj, osusz, natrzyj solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz sokiem z połowy cytryny.
Ułóż w misce, obłóż gałązkami rozmarynu. Odstaw na kilka godzin lub na noc.
Na patelni rozgrzej 2 łyżki smalcu. Obsmaż mięso z każdej strony, przełóż do naczynia żaroodpornego razem z tłuszczem ze smażenia. Dodaj opłukane, i przekrojone na ćwiartki jabłka lub gruszki.
Piecz pod przykryciem w temp. 180°C. 80 minut.
Zdejmij pokrywę. Oprósz udka papryką, obłóż plasterkami z reszty cytryny i rozmarynem. Dopiekaj 20 minut w 190°C.
Administratorem Danych Osobowych przetwarzanych w związku z korzystaniem z serwisu sprawdzone.pl jest Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j.
Klikając w „akceptuję i przechodzę do serwisu” wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak pliki cookies oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wydawnictwo Bauer i zaufanych partnerów zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analityki internetowej oraz marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, szczegółowo opisanych w ustawieniach zaawansowanych.
Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać za pośrednictwem ustawień zaawansowanych.
Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych. W polityce prywatności znajdziesz szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych oraz sposobu realizacji Twoich uprawnień.
Ustawienia prywatności
Poniżej możesz wprowadzić ustawienia w zakresie przetwarzania danych dostarczanych przez Ciebie podczas korzystania z naszego serwisu i wykorzystywania ich w poniższych celach.
Informacje przetwarzane za pomocą plików cookies lub innych podobnych technologii dotyczą aktywności użytkownika na odwiedzanych stronach internetowych, historii wizyt, a także informacji o lokalizacji urządzenia. Osobno możesz określić swoje preferencje wobec wykorzystywania tych informacji przez naszych partnerów (wycofanie zgody na przetwarzanie informacji zapisanych w plikach cookies) oraz osobno przez Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j. (zgłoszenie sprzeciwu, o którym mowa w art. 21 ust. 2 RODO). Za pomocą ustawień możesz skonfigurować ustawienia prywatności i określić w jaki sposób chcesz, aby Twoje dane były używane w oparciu o poniższe cele.
Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j.
Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o. Sp. j. oraz wybrani partnerzy używają plików cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, prowadzenia statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia poprzez zmiany ustawień przeglądarki, szczegółowe informacje znajdziesz w Polityce Prywatności.