Oleje tłoczone na zimno pomagają łagodzić kobiece dolegliwości. Tłuszcz z wiesiołka reguluje poziom hormonów, a ten z krokosza bawarskiego zapobiega uderzeniom gorąca. Oto rady, jak wprowadzić je do codziennej diety i wspomóc organizm w czasie menopauzy.
Prozdrowotne oleje zwykle tłoczone są na zimno. Wymagają specjalnego traktowania: przechowuj je w małych, ciemnych butelkach, szczelnie zamkniętych. Chroń przed światłem. Nie podgrzewaj, bo pod wpływem wysokiej temperatury wytwarza się rakotwórcza akroleina.
Olej z nasion chia normalizuje ciśnienie krwi
Nasiona szałwii hiszpańskiej to superfood. Właściwości zdrowotne zawdzięcza nienasyconym kwasom tłuszczowym, witaminom: A, E i z grupy B, minerałom (wapń, fosfor, magnez, żelazo).
Jak działa? Pomaga regulować ciśnienie krwi. Chroni przed fotostarzeniem się.
Zastosowanie w kuchni: Ma bardzo ciekawy, orzechowy smak. Możesz go stosować jako składnik dressingów, past i sosów. Nadaje się do gotowania, krótkiego smażenia i pieczenia.
Olej z wiesiołka dba o równowagę hormonalną
Zawarty w nim kwas gamma-linolenowy (GLA) bierze udział w produkcji prostaglandyn – substancji, które odpowiadają za wiele procesów w organizmie.
Jak działa? Łagodzi dolegliwości towarzyszące menopauzie: uderzenia gorąca, drażliwość, wahania nastroju. Zapobiega zakrzepom.
Zastosowanie w kuchni: Dodawaj do sałatek, zimnych sosów, koktajli. Nie nadaje się do smażenia. Trzymaj w lodówce.
Olej z czarnuszki działa przeciwzapalnie
Najcenniejszym składnikiem jest tymochinon, którego działanie porównuje się do aspiryny. Ma też ważne dla zdrowia kwasy omega-3 i omega-6, kwas linolowy oraz mnóstwo witaminy E.
Jak działa? Wspiera układ odpornościowy. Działa przeciwzapalnie i antystresowo. Spowalnia rozwój wirusów, bakterii i grzybów. Pomaga walczyć z zaburzeniami snu.
Zastosowanie w kuchni: Pij raz dziennie po 1 łyżeczce, najlepiej razem z posiłkiem. Olej z czarnuszki sprawdza się jako dodatek do zup i kremów. Pod wpływem wysokiej temperatury traci zdrowotne właściwości. Nadaje potrawom korzenny smak. Po otwarciu przechowuj w lodówce maksymalnie 3 miesiące.
Olej z pestek dyni usprawnia trawienie
Tłoczone na zimno nieprażone pestki dyni mają dobroczynne kwasy nienasycone, witaminy A, E, D oraz z grupy B.
Jak działa? Stosowany jako środek na pasożyty. Regularne spożywanie poprawia trawienie, które w czasie menopauzy zwalnia. Zapobiega chorobom prostaty.
Zastosowanie w kuchni: Stosuj na zimno, do zup, smaruj nim chleb.
Olej z nasion siemienia lnianego pomaga na zaparcia
Najzdrowszy wśród olejów. Ma idealne proporcje niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i -6.
Jak działa? Reguluje poziom cholesterolu. Wzmacnia i odbudowuje błony śluzowe układu pokarmowego. Pij 1 łyżeczkę oleju dziennie, gdy cierpisz na przewlekłe zaparcia.
Zastosowanie w kuchni: Używaj na zimno, do sałatek, jarzyn, sosów.
Olej z krokosza bawarskiego pomaga na uderzenia gorąca
Olej z krokosza barwierskiego ma duże stężenie witaminy E, A, kwasy linolowy i linolenowy oraz fitosterole.
Jak działa? Wpływa na produkcję prostaglandyn, łagodzi niepożądane objawy związane z menopauzą, szczególnie uderzenia gorąca. Redukuje poziom złego cholesterolu.
Zastosowanie w kuchni: Stosuj na zimno. Nie zmienia smaku potraw. Pij po 1 łyżeczce dwa razy dziennie.
Olej z nasion konopi zmniejsza wahania nastroju
Zdrowotne właściwości zawdzięcza dobrym proporcjom kwasów omega-3 i -6. Ma również cenne dla dojrzałych kobiet witaminy: A, D, E, K, magnez i cynk.
Jak działa? Zmniejsza wahania nastroju. Łagodzi objawy PMS, pomaga likwidować bóle menstruacyjne.
Zastosowanie w kuchni: Kurację doustną zacznij od 2-3 kropli 2 razy dziennie.
Olej z ogórecznika lekarskiego korzystnie wpływa na hormony
Właściwości zawdzięcza wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych i magnezu.
Jak działa? Zmniejsza uderzenia gorąca, niweluje drażliwość. Przywraca skórze elastyczność.
Zastosowanie w kuchni: Niewskazany dla osób przyjmujących aspirynę lub warfarynę.
